Keksići s makom i kremom od narandže

Prelepi keksići s makom i kremom od narandže dopašće vam se posle prvog zalogaja.

Priprema

Za testo umutiti žumanca sa šećerom u prahu i omekšalim maslacem. Potom dodati mak, ekstrakt vanile, narendanu koricu narandže i brašno pa umesiti glatko testo, koje se ne lepi za ruke. Testo umotati u prijanjajuću foliju i ostaviti u frižideru oko 30 minuta.

U međuvremenu pripremiti krem od narandže. Pomešati šlag krem sa šećerom u prahu pa sipati u sok od narandže. Sve dobro mikserati pola minuta minimalnom brzinom pa nastaviti miksiranje  maksimalnom brzinom oko 5 minuta.

Odmoreno testo razvaljati da bude debljine oko 0,5 cm. Odabranim modlicama vaditi keksiće i slagati na pleh od rerne obložen pek papirom. Uz pomoć noža podići keksiće i preneti na pek papir. Polovini keksića iz sredine izvaditi kružiće ili zvezdice, cvetiće… zavisno od toga, s kojim oblikom modlice raspolažete. Keksiće peći u rerni zagrejanoj na 180°C  oko 10 minuta. Ne smeju da se prepeku.

Krem od narandže staviti u kesicu za zamrzivač, malo odseći vrh kesice pa istisnuti malo krema na sredinu keksića bez izdubljene sredine i prekriti keksićem sa rupom.

Sastojci

Testo

  • 300 g brašna
  • 200 g maslaca
  • 100 g šećera u prahu
  • 2 žumanceta
  • 2 kašike maka
  • 1 kašičica ekstrakta vanile
  • 1 limun (narendana korica)
  • 1/2 kašičice praška za pecivo

Krem od narandže

  • 100 ml soka od narandže
  • 50 g šlag krema od vanile
  • 2 kašike šećera u prahu
Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*