Lička pita

Em, lička, em lepa, ukusna i izdašna! Isprobajte ovaj recept i uživajte u sjajnoj poslastici!

Priprema

Penasto umutiti žumanca s šećerom. Dodati narendanu koricu narandže, vanilin šećer i postepeno brašno s praškom za pecivo, kao i mleko i ulje. Belanca izmiksirati u čvrst sneg pa postepeno umešati u smesu sa žumancima. Potom smesu izliti na pleh dimenzija  30×20 cm obložen pek papirom. Biskvit peći u rerni zagrejanoj na 180ºC oko 30 minuta. Ovaj postupak još jednom ponoviti uz dodatak kakaa. Ispečene biskvite ohladiti i oba izrezati vodoravno na dva dela.

Za krem se brašno umuti s malo mleka. Ostatak mleka se zagreje do vrenja. U uzavrelo mleko se doda u mleku razmućeno brašno i kratko kuva uz mešanje do gustine pudinga. Ostaviti da se prohladi uz povremeno mešanje da e na površini ne formira korica. Dodati penasto umužen margarine, šećer u prahu i vanilin šećer. Sve lepo sjediniti u fin krem.

Licka pita se slaže sledećim redom: žuti biskvit, krem, smeđi biskvit, krem i sve još jednom ponoviti. Poslasticu dobro ohladiti pa je izrezati u oblike poželji.

Sastojci

Biskvit x 2

  • 3 jaja
  • 200 g šećera
  • 1 narandža
  • 1 vanilin šećer
  • 200 g brašna
  • ½  praška za pecivo
  • 100 ml mleka
  • 100 ml ulja
  • 2 kašike kakaa

Beli krem

  • 500 ml mleka
  • 5 kašika brašna
  • 250 g margarina
  • 200 g šećera
  • 1 vanilin šećera

Autor: Gordana Kiš

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*