Prolećna salata od rotkvice, mladog luka i zelene salate

Ovo je salata od sezonskog povrća, koja će vas ovežiti posle duge i hladne zime
Priprema

Za prolećnu salatu vam je potrebna jedna dublja posuda. Dobro operite zelenu salatu, crvenu rotkvicu i mladi luk. Rotkvicu i mladi luk iseckajte na kolutove, a zelenu salatu iseckajte na trake. Sve sipajte u duboku posudu i dodajte malo maslinovog ulja, a zatim zakiselite sa malo limunovog soka. Pre nego što dobro izmešate, posolite. Možete dodati umesto soli slani feta sir, kao i mediteransku mešavinu začina.
Kada je salata gotova prekrijte je providnom folijom i smestite u frižider da se malo rashladi.

Sastojci

  • zelena salata
  • rotkvice
  • mladi luk
  • maslinovo ulje
  • so ili feta sir
Share Button

Salata sa spanaćem i orasima

Izenadite svoje goste posebnom salatom, koja mami izgledom i osvežavajućim ukusom.

Priprema

Pomešati sveže listiće spanaća s oljuštenim paradajzom isečenim na kockice, svežim kupusom isečenimna tank trake i sa polovinama oraha. Salatu pobiberiti, posoliti, dodati potrebnu količinu ulja i sok od limuna. Sve pažljivo promešati da listići spanaća ostanu celi.

Sastojci

  • 10 listića spanaća
  • 2 paradajza
  • 5 listova svežeg kupusa
  • 50 g oraha
  • 1 limun
  • biber
  • so
  • ulje
Share Button

Vakami salata recept

Ovo je jednostavan recept za  makrobiotičku salatu od vakami alge. Alge su izvrsna hrana, jer pročišćavaju organizam od štetnih materija, posebno hemikalija i teških metala. Vakami salata je zdrava i ukusna.

Vakami salataPriprema

Vakami alge natopiti u vodi oko 10 minuta, potom ukloniti središnje rebro i  iseckati na trakice. Krastavac  oguliti i iseckati  na kockice.

U međuvremenu pripremiti preliv od soja sosa, limunovog soka i narendanog đumbira. U zdeli za salatu pomešati  krastavce, vakami alge, propržen susam i preliv.

Sastojci

  • vakama alge
  • sveži krastavac
  • soja sos
  • sok od limuna
  • sveži đumbir
  • susam
Share Button

Posna salata od rotkvica i oraha

Posna salata od rotkvica  i oraha je idealna salata za posne svečanosti. Ovo je stari, oprobani recept.

Posna salata od rotkvica i orahaPriprema

Posna salata od rotkvica i oraha se lako sprema. Prvo rotkvice iseckati na kolutiće i potopiti u čaši kisele vode i ostaviti da stoji oko 7 minuta. Potom ih ocediti tako da ostanu  malo vlažne.


Praziluk sitno iseckati, a orahe  samleti pa ih pomešati sa pripremljenim rotkvicama i posoliti i posna salata od rotkvica i oraha je gotova.

Sastojci

  • 15 crvenih rotkvica
  • 150 g oraha
  • 3 struka praziluka
  • so
Share Button

Salata od cvekle i rena

Salata od cvekle i rena je ukusna i pikantna, izuzetno zdrava.Salata od cvekle sa renomPriprema

Cveklu oprati pa skuvati  sa korom.  Kada se ohladi, oguliti je i izrezati na rezance. U staklenu posudu staviti cveklu i očišćen i izrendan ren  pa promešati. Salatu posoliti i pobiberiti, dodati šećer i zakiseliti sa sokom od limuna. Dobro promešati i staviti u frižider da se dobro ohladi.

Salata od cvekle ostaje sveža u frižideru i do 2 dana.

Posluženje

Salata od cvekle i rena odlično pristaje uz razne vrste pečenog i kuvanog mesa.

Sastojci

  • 250 g rena
  • 1 kg cvekle
  • 1 limun
  • 1 kašika šećera
  • biber
  • so
Share Button