Smuđ orli

Smuđ je  fina vrsta ribe, bez mnogo koščica, a pripremljen kao smuđ orli je savršen specijalitet za vrele dane.Priprema Ribu oprati, skinuti kožu, odstraniti kosti, pa iseći u  komade debljine  2-3 cm.  Zatim je nakapati sokom od limuna, dodati so i biber. Od žumanaca,  brašna i piva umesiti glatko testo malo gušće od testa za … Настави са читањем Smuđ orli

Share Button

Paradajz čorba

Ovo je svima omiljena paradajz čorba, naročito prijatna u letnjim mesecima, ali i posle preterivanja u konzumiranju alkoholnih pića. Priprema Na ulju blago upržiti brašno pa dodati sok od paradajza, so i vodu. Kad proključa, smanjiti temperaturu i napola poklopiti posudu sa čorbom. Posebno umutiti jaje sa 2 kašike brašna tako da se postigne gustina … Настави са читањем Paradajz čorba

Share Button

Slana torta od tikvica i paprika

Slana torta od pohovanih tikvica i paprika je izvrsno predjelo, kako zbog izuzetnog, sočnog ukusa, tako i zbog veoma lepog izgleda. Priprema Oprati i oljuštiti tikvice pa ih iseći po dužini. Oprati paprike i iseći po dužini na četvrtine. Pripremljene tikvice i  paprike ispohovati. Na krupno izrendati kačkavalj i šunku. Za beli premaz omešati  kiselu … Настави са читањем Slana torta od tikvica i paprika

Share Button

Pita sa pečurkama

U dane posta lepo je uživati  u ukusnim zalogajima pite sa pečurkama.Rado je viđena i na trpezi vegeterijanaca i dijetalaca. Priprema Sitno iseckani luk izdinstati na ulju pa dodati sitno iseckne pečurke i još malo dinstati. Potom posoliti, pobiberiti i dodati izmrvljen bosiljak. Sve dobro izmešati. Napraviti mešavinu vode i ulja i s njom poprskati … Настави са читањем Pita sa pečurkama

Share Button

Kroketi sa tikvicama i sirom

Kroketi sa tikvicama i sirom su vrlo sočni i aromatični i serviraju se kao jako ukusno predjelo. Priprema Napraviti  testo od mleka, brašna, jaja, sira, začina, sveže iseckanog peršuna, iseckanog bosiljka i izrendane tikvice. Dobro umesiti testo. Velikom kašikom oblikovati i vaditi testo i pržiti u vrelom ulju. Pržene krokete sa tikvicama stavljati na papirnu salvetu … Настави са читањем Kroketi sa tikvicama i sirom

Share Button