Torta sa narandžama

Ova lepa poslastica nije samo ukusna, nego i niskoenergetska.

Priprema

Icediti sok od dve narandže. Penasto umutiti maslac sa šećerom pa dodati  jaja i dobro izmešati da masa postane glatka. Izmešati brašno sa sodom bikarbonom i sipati polako u smesu naizmjenično sa sokom. Pripremljeno testo preneti u podmazan i brašnom posut kalup i peči  na 180°C 30-35 minuta. Ispečeni biskvit izvaditi iz rerne i posle 10 minuta i iz kalupa pa ga ostaviti da se ohladi.

Dok se torta peče, oguliti jednu narandžu, iseći na tanke kolutove i s njima obložiti tortu odozgo.  Pripremiti glazuru od šećera u prahu, vanilin šećera, likera od narandže i 1 kašike soka od narandže. Zagrejati glazuru  na pari  i preliti s njom ohlađenu tortu.

Sastojci

  • 3 narandže
  • 7 kašike šećera
  • 100 g  maslaca
  • 2 jaja
  • 120 g brašna
  • 1/4 kačike sode bikarbone
  • 5  šećera u prahu
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 kašika likera od naranče
Share Button

Čokoladna torta sa šlagom recept

Ovo je neobična čokoladna torta, jer je smesa za kore i fil  ista, samo što se jedan deo peče, a drugi deo se ostavi u frižider da se ohladi.

Priprema

Belanca umutiti sa  šećerom u čvrst sneg pa im  dodati žumaca i dobro izmešati. Čokoladu otopiti na niskoj temperaturi pa uz stalno  miksiranje dodavati je smesi belanaca, a zatim i  keks.

Posebno  penasto umutiti maslac sa šećerom u prahu pa dodati pripremljenoj kremi od jaja i keksa i dobro izmešati.

Smesa se deli na dva dela. Jedan deo je  fil pa ga treba staviti u frižider da se dobro ohladi, a od drugog dela smese ispeći  dve kore na 180°C oko 15 minuta.

Za filovanje čokoladne torte pripremiti i dobro umućen šlag i filovati sledećim radom: kora – fil – šlag – kora – fil – šlag. Na kraju tortu odozgo ukrasiti sa malo narendane čokolade.

Sastojci

Share Button

Paradajz čorba

Ovo je svima omiljena paradajz čorba, naročito prijatna u letnjim mesecima, ali i posle preterivanja u konzumiranju alkoholnih pića.

Priprema

Na ulju blago upržiti brašno pa dodati sok od paradajza, so i vodu. Kad proključa, smanjiti temperaturu i napola poklopiti posudu sa čorbom.

Posebno umutiti jaje sa 2 kašike brašna tako da se postigne gustina testa kao za palačinke. Viljuškom uzimati testo i ispuštati polako (da se samo okapava) u čorbu. Tako će se dobiti lepi kapanci i paradajz čorba je posle 7 minuta krčkanja. gotova.

Sastojci

  • 350 ml soka od paradajza
  • 3 kašike brašna
  • 1 jaje
  • 2 kašike ulja
  • so
Share Button

Meksička čorba sa tikvicama

Za ljubitelje pikantnije čorbe preporučujem meksičku, izvanrednog ukusa.

Priprema

Na maslacu izdinstati iseckani luk pa dodati izrendane tikvice i sve zajedno dinstati da tikvice omekšaju.

Posebno glatko umešati  krem čorbu od piletine i vodu, dodati pripremljene tikvice, bosiljak i iseckanu čili papričicu pa sve dobro promešati. Zatim sve zajedno prokuvati.

Sastojci

  • 5 tikvica
  • 1 glavica crnog  luka
  • 30 g maslaca
  • 1  kesica krem čorbe od piletine
  • 1 l vode
  • 1/2 kašičica bosiljka
  • malo čili papričice
  • so
Share Button

Sladoled torta sa voćem

Ako volite sladoled, uživaćete i u ovoj poslastici pripremljenoj po ovom receptu.

Sladoled tortaPriprema

Mikserom umutiti čvrst sneg od belanaca pa mu dodavati postepeno šećer u prahu pa jedno po jedno žumance uz stalno mešanje. Na kraju postepeno dodavati i brašno  i dobro mešati. Smesu preneti u podmazan i brašnom posut pleh i peći u zagrejanoj rerni na 180°C oko 30 minuta. Pečeni biskvit izvaditi iz rerne i tepsije i ostaviti da se dobro ohladi. Zatim biskvit preseći na dve polovine.
Na prikladan tanjir za serviranje torte staviti prvu koru i na nju staviti deo sladoleda i lepo ga rasporediti pa na njega staviti drugu koru.  Ostatak sladoleda staviti na drugu koru i brzo ga razmazati. Tortu staviti u zamrzivač i ostaviti najmanje 5 sati.

Posluženje

Izvadite sladoled tortu  iz zamrzivača 10 minuta pre posluživanja. Ispunite središte sladoled torte seckanim bananama, ananasom i kandiranim maraskino trešnjama. Trešnjama ukrasiti donji rub sladoled torte.

Sastojci

  • 7 jaja
  • 7 kašika šećera u prahu
  • 7 kašika brašna
  • 900 g sladoleda od vanile
  • 1 banana
  • 1 kriška ananasa
  • 15 maraskino trešanja
Share Button