Čajni keks za decu

Čajni keks za decu se pravi jednostavno, a različiti oblici i prijatan ukus će obradovati vaše mališane.


Priprema

Istopiti maslac ili margarin, zatim dodati brašno, sodu bikarbonu, muskatni oraščić, vanilin ekstrakt, kakao i med. Da bi se sve bolje sjedinilo, dodajte jedno jaje. Sastojke dobro izmešati i od smese napraviti loptu. Razvući  testo na stolu, modlicama vaditi oblike i slagati na pleh. Peći na 200°C  10-15 minuta.

Sastojci

  • 100 g maslaca ili margarina
  • 250 g brašna
  • pola kašike sode bikarbone
  • muskatni oraščić
  • ekstrakt vanile
  • 4 kašike kakaoa
  • 3 kašike meda
  • 1 jaje
Share Button

Varivo od praziluka

Varivo od praziluka je jako  lepo jelo, interesantnog, specifičnog ukusa. Mnogi mu dodaju i kiselu pavlaku, ali je meni mnogo draži originalni ukus praziluka, koji se postiže primenom  ovoga recepta.

Priprema

Praziluk očistiti,  oprati, izrezati na kolutiće debljine prsta i kuvati u slanoj vodi. Kada je praziluk do pola skuvan dodati krompir iseckan na kockice i biber još oko 15 minuta kuvati.

Posebno napraviti zapršku i na njoj  ispržiti sitno iseckan beli luk pa ga dodati kuvanom praziluku i krompiru i još kratko prokuvati na niskoj temperaturi.

Sastojci

  • 500 g praziluka
  • 3 veća krompira
  • 30 g brašna
  • 5 česana belog luka
  • biber
  • so
  • 30 g ulja

Praziluk (Allium Porrum)

Praziluk je iz porodice biljaka kojoj pripadaju i češnjak, luk i vlasac. To je dvogodišnja zeljasta biljka, specifičnog ukusa.

U kulinarstvu se koristi cela biljka kao začin, za salate i variva. Ovo izvrsno povrće je neopravdano zapostavljeno u srpskoj kuhinji.

Praziluk je niskokalorično povrće pa je pravi izbor za osobe, koje nastoje da se oslobode viška kilograma. U 100 g praziluka ima samo 22 kalorije.

Praziluk je prava riznica vitamina (A, B kompleks, C, E) i minerala (kalijum, gvožđe, kalcijum, sumpor, fosfor ), a sadrži i  biljne masti, biljne hormone, celulozu, šećere, eterično ulje  i dr.

Ovo povrće  sadrži impresivnu količinu polifenola, uključujući i flavonoid kempferol.

Share Button

Bonžita štanglice recept

Bonžita štanglice su brz i ukusan kolač, prigodan za razna slavlja.Bonžita štanglice receptPriprema

Pomešati margarin, šećer, med i čokoladu u odgovarajućoj posudi i zagrejati na ringli da se sastojci otope. Zatim posudu skloniti sa ringle i dodati iseckani pečeni badem, suvo grožđe, proprženi susam i čokoladni korn fleks. Smesu dobro promešati i izliti u tepsiju obloženu pek papirom i dobro je pritisnuti. Ovako pripremljenu bonžitu ostaviti u frižider 2 do 3 sata da se dobro stegne.

Ohlađena bonžita treba da se  iseče u štanglice.

Sastojci

  • 200 g meda
  • 100 g šećera
  • 200 g badema
  • 50 g susama
  • 200 g margarina
  • 200 g posne čokolade
  • 100 g suvog grožđa
  • 100 g čokoladnog korn fleksa
Share Button

Karamel štanglice


Priprema

Za karamel štanglice zagrejavati šećer na niskoj temperaturi da se karamelizuje, skloniti sa ringle i dodati toplu vodu, margarin, čokoladu,  cimet i med pa sve izmešati i vratiti na isključenu ringlu. Potom dodati mleveni i izdobljeni keks i iseckane orahe dobro promešati  i istresti na hrapavi deo oblande pa preko staviti drugi list oblande tako da je ravni deo na filu. Ovako nafilovane oblande treba pritisnuti  i ostaviti nekoliko sati da odstoje pa  iseći  karamel štanglice.

Posluženje

Karamel štanglice servirati uz popodnevnu kafu ili čaj ili koktel.

 Sastojci

  •  500 gr šećera
  •  150 ml vode
  •  250 g margarina
  •  3 štangle posne čokolade
  •  350 g posnog keksa
  •  2 kašike meda
  •  150 g  oraha
  •  1 kašičica cimeta
  •  2 lista oblandi
Share Button

Proja sa koprivom recept

Ova je proja oplemenjena lekovitom koprivom. Vrlo je ukusan i zdrav obrok.

Priprema

Pomešati obe vrste brašna, prašak za pecivo i so pa dodati jaja, mleko i ulje. Ovu mešavinu umutiti mikserom pa dodati izdrobljen sir i iseckanu, obarenu koprivu. Dobro umutiti smesu pa je preneti u pouljenu tepsiju i peći se u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 30 minuta. Proju sa koprivo iseći toplu na kocke.

Posluženje

Uz proju sa koprivom može se servirati čorba sa koprivom, jogurt, kisela pavlaka i mladi sir.

Sastojci

  • 4 jaja
  • 200 ml ulja
  • 200 ml mleka
  • 400 g kukuruznog brašna
  • 200 g pšeničnog brašna
  • 150 g  feta sira
  • 200 g obarene koprive
  • 1 kesica praška za pecivo
  • so
Share Button