Pita sa višnjama

Ovo je stari recept moje bake. Pita sa višnjama je svima omiljena poslastica, jer je mirisna i  osvežavajuča, a, uz to, jednostavno  se priprema.

Priprema

Višnje pošećeriti i ostaviti malo da odstoje pa  ih posuti grizom.

Tri kore složiti jednu na drugu s tim da je svaka namazana uljem pa po gornjoj rasporediti višnje. Pripremljene kore uviti u rolate i  složiti ih u pouljenu tepsiju  i peći na 200 C° oko 40 minuta. Kad rolati  porumene,  poprskati ih zašećerenom vodom pa pokriti aluminijuskom folijom i još malo vratiti u rernu. Pečenu pitu ohladiti i seći na komade  debljine oko 2 cm kružno ili na trouglove. Posuti ih šećerom u prahu i vanilin šećerom i divna pita sa višnjama se može poslužiti.

Satojci

  • 1 kg višanja bez koštica
  • 350 grama šećera
  • šećer u prahu
  • vanilin šećer
  • 5  kašika griza
  • 1/2 kg tankih  kora
  • malo ulja
Share Button

Jaja sa sosom od celera

Jaja sa sosom od celera su prvoklasno predjelo, posebnog ukusa i interesantnog kolorita.

Priprema

Opran i oljušten celer narendati pa mu dodati sok od limuna, kiselu pavlaku, majonez i so i lagano promešati.

Jaja kuvati 7 minuta, ohladiti, odstraniti ljusku i presći ih na pola.
U prikladnu zdelu za serviranje sipati polovinu pripremljenog sosa pa poređati jaja sečenom stranom na gore i preko njih sipati drugu polovinu sosa.Sastojci

  • 7 jaja
  • 1 glavica celera
  • 1 limun
  • 200 g kisele pavlake
  • 200 g majoneza
  • so
Share Button

Јамајка koktel

U svetu se koristi više recepata za pripremu Jamajka likera. Probajte jedan od njih.

Priprema

U ohlađenu koktel čašu polako uliti tamni rum, pa kava liker, zatim sok od limete i na kraju mentol liker.

Sastojci

  • 15 ml tamnog  ruma
  • 15 ml kava likera
  • 30 ml soka od limete
  • 50 ml mentol likera
Share Button

Tirkizna čarolija

Priprema

Pomešati kurakao liker, votku i džin pa uliti u visoku čašu, čiji je rub prethodno premazan s kriškom limuna i umočen u kristal šećer. Potom u čašu dodati dobro rashlađeni sok od limuna.
Posluživanje

Tirkiznu čaroliju poslužiti ukrašenu komadićem  limuna.
Sastojci

  • 3 kašike kurakao likera
  • 3 kašike votke
  • 3 kašike džina
  • 50 ml soka od limuna
  • kriške limuna
  • malo kristal šećera
Share Button

Kosmopoliten koktel

Priprema

Kosmopoliten koktel se priprema u šejkeru. Dobro smućkan koktel sipati u rashlađenu martini  čašu i ukrasiti je sa spiralom od kore limete.

Sastojci

  • 30 ml votke
  • 15 ml likera od narandže
  • 1 kašika soka od limete
  • 1 čaša kockica leda
  • malo soka od ribizle
Share Button