Pileća supa sa griz knedlicama

Pileća supa sa griz knedlicama je fina, okrepljujuća, pravi lek kad se prehladite.Treba često da se nađe na vašoj trpezi, naročito nakon napornog radnog dana. Pileća supa sa griz knedlicamaPriprema 

U potrebnu količinu vode u dubljoj posudi staviti  pile,  rasečenu glavicu crnog luka, šargarepe, koren peršuna i na kocke isečenu kelerabu. Potom dodati usitnjene listiće peršuna i celera, zrna bibera i so pa ostaviti da supa kuva na srednjoj temperaturi. Supu treba procediti kad meso omekša.

Za knedlice dobro razmutiti jaje pa dodati ulje i griz uz neprestano mešanje da bi ušao zrak i da bi knedlice bile mekane.

U ključalu supu stavljati specijalnom okruglom kašičicom knedlice od griza. Da se ne bi lepile, treba kašičicu predhodno umočiti u supu. Kuvati da knedlice omekšaju, ali ne i da se raspadaju  kako bi pileća supa sa griz knedlicama bila ukusna.

Sastojci

Supa

  • 1 manje pile
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 2 peršuna
  • 1 manja keleraba
  • 2 struka lista celera
  • biber
  • so
  • voda

Knedlice

  • 1 jaje
  • 50 g griza
  • 1 kašičica ulja
Share Button

Banana hleb

Hleb od banana je idealan da se posluži ukućanima za doručak, mada može i u bilo kojoj drugoj prilici. Najbolje se slaže uz kaficu, čaj ili voćni sok u trenutcima odmora ili uz obrok. Ko voli pecivo i miris banane, banana hleb će mu biti omiljen.

banana
Priprema

U jednoj posudi izgnječite banane, pa dodajte šećer, vanilu, ulje i jaja. Mikserom sve lepo umutite. Onda se dodaje brašno, prašak za pecivo, sitno seckani orasi i suvo grožđe. Kada je sve dobro umešano, sipajte testo u pleh, koji ste namazali uljem, da se ne bi lepilo. Staviti u rernu koja je već zagrejana i peći na 180°C . Nakon 40 minuta banana hleb je pečen. Neka se malo prohladi pa ga isecite i poslužite.

Sastojci

  • 5 zrelih banana
  • 100 g šećera
  • 1 dl ulja
  • 2 jajeta
  • ½ kašičice vanile od vanila štapića
  • ½ kašičice praška za pecivo
  • 600 g brašna
  • 100 g seckanih oraha
  • 100 g suvog grožđa
Share Button

Radič i zelena salata

Za mnoge će biti dovoljna preporuka za pripremu osvježavajuće salate od radiča i zelene salate njezina niskoenergetska vrednost i brzina pripreme, a druge će privući šarolikost njenih boja. Radič i zelena salata su izvrsna kombinacija za salatu.Radić i zelena salataPriprema

Radič, zelenu salatu, mladi luk i đumbir očistiti i oprati. Radič i zelenu salatu iseći na na manje listiće, mladi luk iseckati na kolutiće, a đumbir oguliti i narendati pa sve zajedno staviti i pomešati u većoj zdeli.

Za preliv u manjoj zdeli pomešati sok od limuna, maslinovo ulje, mleveni bosiljak i so. Preliv sipati  preko pripremljene mešavine salate pa lagano promešati i servirati.

Sastojci

Salata

  • 400 g zelene salate
  • 300 g radiča
  • 100 g mladog luka
  • 20 g svežeg đumbira

Preliv

  • 2 limuna
  • 100 ml maslinovog ulja
  • 2 kašičice mlevenog bosiljka
  • so
Share Button

Posna francuska salata

Posna francuska salata je nezaobilazna za dane praznika. Ova osvežavajuća  salata, bez mesa i jaja, naročito je omiljena vegeterijancima kao predjelo i kao glavno jelo.Posna-francuska-salataPriprema

Krompir skuvati, oljuštiti i iseckati na kockice. Šargarepu, koren peršuna i celera oprati i oljuštiti, pa skuvati i iseckati na kockice. Na kockice iste veličine iseckati i kisele krastavce i jabuku.

m-Krastavvci-kiseli  jabuke

Dodati i skuvani grašak pa sve pažljivo promešati u većoj zdeli.

šargarepa2-150x150  Celer

Potom dodati sojin majonez, senf i so pa sve zajedno dobro promešati i staviti u posudu u kojoj će se servirati. Posnu francusku salatu staviti u frižider da se lepo ohladi.

Sastojci

  • 5 krompira
  • 4 šargarepe
  • 2 korena peršuna
  • 1 manji koren celera
  • 700 g graška
  • 5 kiselih krastavaca
  • 3 kisele jabuke
  • 400 ml sojinog majoneza
  • 3 kašičice senfa
  • so
Share Button

Lagana pogača

Ako ne znate šta servirati za  doručak il večeru ili nemate hleb kod kuće,  onda je ova lagana pogača, koja se brzo sprema,  pravo rešenje za vas.

1 lagana pogača

Priprema

Staviti razdrobljen kvasac u mlako mleko sa šećerom i ostaviti da se aktivira.

2 lagana pogačaU brašno u većoj zdeli sipati pripremljen kvasac, dodati  maslac, jaja, kiselu pavlaku, so i umesiti kompaktno testo. Testo prekriti krpom i ostaviti da odmara oko 15 minuta. Zatim  testo izručiti na radnu površinu posutu s brašnom i premesiti pa podeliti na jedan veći  i 6 jednakih delova  od koji h se formiraju loptice.  Veću lopticu staviti u sredinu okruglog, pouljenog  kalupa, a oko nje rasporediti ostale kuglice. Pripremljenu pogaču pre pečenja premazati sa žumacetom pomešanim s uljem, izbockati s viljuškom i ostaviti oko 20 minuta da naraste. Zatim je  peći u zagrejanoj rerni na 180°C oko 35 minuta.

Sastojci

  • 10 g svežeg kvasca
  • 300 ml mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 650 g brašna
  • 100 g maslaca
  • 2 jaja
  • 3 kašike kisele pavlake
  • 1 žumance
  • ulje
  • 1 kašičica soli
Share Button
error: Content is protected !!