Šiš-ćevap

Ukusno, lepo jelo, koje neodoljivo privlači ljubitelje mesa  izgledom i mirisom

Priprema

Teletinu i luk oprati i izrezati na srednje komade  pa ih nazimenično nabosti na štapiće, komad mesa, komad luka. Pripremljeno meso sa lukom na štapićima složiti u posudu i dodati ulje. Vino, paradajz pire, biber i so izmešati, razrediti  s vodom i preliti preko složenog ćevapa tako da pokrije ćevap. Ovako pripremljen ćevap poklopiti i dinastati u rerni dok meso ne postane mekano.

 

 

 

 

 

 

Sastojci

  • 750 g teletine
  • 500 g crnog luka
  • 200 ml ulja
  • 100 g  paradajz pirea
  • 20 komada štapića
  • 5 g bibera
  • 10 g soli
  • 100 ml belog vina
Share Button

Banana torta recept

Banana torta  po ovom receptu se veoma brzo pravi. Omiljena je deci i odraslima zbog originalnog, osvežavajućeg ukusa.

Priprema

U prikladnu posudu  staviti šečer, vanilin ekstrakt  i 500 ml mleka da proključa. Zatim se dodaje griz uz stalno mešanje.  Smanjiti temperaturu  i kuvati da se  griz skuva. U griz dodati mlevene orahe ili mlevene, prethodno pečene i oguljene lešnike ili bademe ili pistaće,  mlevenu plazmu i sve dobro promešati. Smesu ostaviti da se malo prohladi pa joj dodati dve,  dobro izgnječene banane, med i omekšali maslac i dobro izmiksirati da se dobije penasta krema. Treba je ohladiti.

Na tanjir za serviranje ređati keks, prethodno kratko umočen u mleko, premazati ga polovinom kreme, pa preko ređati kolutove banane, pa po njima red keksa, pa kremu i tako do utroška sastojaka. Tortu odozgo po kremei ukrasiti sa mlevenim lešnicima ili umućenom slatkom pavlakom.

Tortu ostaviti nekoliko sati u frižideru da se dobro ohladi i stisne.

Sastojci

  •  150 g mlevenog plazma keksa
  •  150 g oraha, badema, lešnika ili pistaća
  •  50 komada  keksa
  •  600 ml mleka
  •  5 banana
  •  20 g šećera
  •  20 g griza
  •  40 g meda
  •  250 g maslaca
  •  1 kašika vanilin ekstrakta
Share Button

Kolač od jabuka sa mladim sirom

Ovo je još jedan recept za kolač sa jabukama, ali obogaćen sa mladim sirom. Kolač od jabuka sa mladim sirom će vam se sigurno dopasti.

Priprema

Brašno pomešati s praškom za pecivo, dodati šećer, ulje, jaje i mleko. Sve zajedno dobro promešati i ostaviti u frižideru jedan sat da se odmori. Zatim testo staviti u kalup obložen pek papirom, a odozgo poređati  narendane ili tanke listiće jabuka.

Mladi sir pomešati sa jajetom, narendanom korom od limuna, vanilin šećerom i šećerom u prahu i preliti preko jabuka. Peći u zagrejanoj rerni na 175 ° C oko 45 munuta.  Kad je kolač od jabuka sa mladim sirom gotov, posuti ga sa  šećerom  i cimetom u prahu.

Sastojci

  • 250 g brašna
  • 200 g šećera
  • 50 ml ulja
  • 100 ml mleka
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 jaja
  • 500 g mladog sira
  • 150 g šećera u prahu
  • 4 veće jabuke
  • 1 limun
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 kašičica cimeta
Share Button

Churros španski kolačići

Churros španski kolačići su nešto između običnih i princez krofni. Jednostavni, tradicionalni, predivni španski kolačići, koje trebate probati.Priprema

U odgovoarajućoj posudi pomešati vodu, maslac, 2 kašike šećera, so, vanilin šećer, narendanu limunovu koru i muskatni oraščić i zagrevati do ključanja. Zatim  skloniti sa ringle i dodati brašno uz neprekidno mešanje sve dok se testo ne počne da se odvaja od posude. U mlako testo umešati jedno jaje i dobro ga razraditi. Isti postupak ponoviti  s preostalim jajima.

Ovako pripremljenu smesu ubaciti u štrcaljku za ukrašavanje kolača  pa ististnuti na pleh štapiće dugačke oko 5 cm. Churros štapiće ostaviti  u frižideru da se ohlade oko 20 minuta. Potom ih pržiti  u vrelom ulju. Izpržene štapiće staviti  na papirne salvete da se dobro ocede od ulja.

Pomešati preostali šečera i cimet u zdelici pa u ovu mešavinu uvaljati churros štapiće.

Sastojci

  • 200 g maslaca
  • 7 kašika šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 200 g brašna
  • 2 velika jaja
  • 1 kašičica cimeta
  • 1 kašičica muskatnog oraščića
  • 1 kora od limuna
  • 1/4  kašičice soli
  • ulje
  • 200 ml vode
Share Button

Pita sa pečurkama i sirom

Pita sa pečurkama i sirom je bogatog ukusa i veoma hranljiva. Često je pravim za moje najmilije, ali i za iznenadne goste. Toliko je ukusna da vrlo brzo nestaje s tacne.pita sa pečurkama i sirom

Priprema

Zagrejati  maslinovo ulje u tiganju i propržiti tanko sečene šampinjone dok ne porumene pa dodati tanko narezan mladi luk i pržiti još  oko 3 minuta  i ukloniti sa ringle.

Posebnmo u velikoj zdeli mutiti  jaja, mleko, jogurt sve dok ne postane glatka smesa. Zatim dodati feta sir,  griz, naseckanu mirođiju, biber  i propržene pečurke pa sve dobro promešati. Smesu sipati u tepsiju obloženu pek papirom i  peći na 180°C oko 45 minuta. Ispečena pita sa pečurkama i sirom treba da se malo prohladi pre nego se iseče i posluži.

Sastojci

  • 5 kašika maslinovog ulja
  • 400 g šampinjona
  • 4 struka mladog luka
  • 5 jaja
  • 100 ml mleka
  •  400 g jogurta
  • 250 g griza
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 500 g feta sir
  • ½ veze mirođije
  • biber
  • so
Share Button