Izgleda kao još jedan dosadni, suhi kolač, ali nije. Sočno i mirisno – kolač citrusno čudo.
Priprema
Za kolač citrusno čudo prvo tostirati pa samljeti orahe. Klementine kuhati oko 90 minuta pa ih samljeti.
Jaja dobro izmiksirati sa šećerom pa im dodati tostirane, mljevene orahe i kuhane, samljevene klemetine. Sve dobro promješati pa odvojiti jednu četvrtinu smjese u zdjelicu, dodati kakao i promješati.
U kalup podmazan i posut s brašnom naizmjenično istresati smjesu bez i s kakaom. Kolač peći na 180°C oko 45 minuta. Ukrasiti po želji.
Sastojci
- 6 jaja
- 150 g šećera
- 200 g tostiranih, mljevenih oraha
- 6 klementina
- 1 žlica kakaa (u četvrtinu smjese)
Autor: Marijana Mikašinović Jambrović