Mrvicasti kolac s borovnicama i kiselim vrhnjem

Suv, hrskav i ujedno mekan mrvicasti kolac s borovnicama i kiselim vrhnjem topi se u ustima. Ovo je prvoklasna poslastica za ljubitelje borovnica. Probajte!Priprema

Zagrijati pec na 180°C. Okruglu, manju tepsiju namazati s margarinom, posuti  malo s brasnom i ostaviti po strani.

Za mrvice pomjesati secer i smedji secer, dodati otopljeni margarin i brasno pa sve prstima izmjesati i ostaviti po strani.

Za koru miksati margarin sobne temperature i secer oko 5 minuta. Potom smanjiti brzinu na mikseru pa dodavati jedno po jedno jaje, narendanu koricu limuna i kiselo vrhnje. U posebnu posudu sipati brasno, prasak za pecivo, sodu bikarbonu i sol pa sve dobro izmjesati. Mjesavinu s brasnom dodati u smjesu s margarinom i secerom pa kratko izmiksati. Na kraju dodati borovnice pa sve kasikom lagano izmjesati. Ovako pripremljenu smjesu za koru istresti u tepsiju pa preko nje istresti mrvice.

Mrvicasti kolac s borovnicama i kiselim vrhnjem peci na 180°C oko 40 do 50 minuta. Preporucljivo je da se provjeri sa cackalicom da li je kolac pecen.

Ispecen mrvicasti kolac s borovnicama i kiselim vrhnjem izvaditi iz rerne i ostaviti na resetkastoj podlozi da se potpuno ohladi. Tek tada kolac posuti s secerom u prahu.

Sastojci 

Mrvice

  • 1/4 solje secera
  • 1/3 solje smedjeg secera,
  • 110 g neslanog margarina
  • 1,3 solje brasna 

Kora

  • 6 kasika neslanog margarina
  • 3/4 solje secera
  • 2 veca jaja
  • ½ limuna
  • ½ solje kiselog vrhnja
  • 1, 4 solje brasna
  • 1 prasak za pecivo
  • prstohvat sode bikarbone
  • prstohvat soli
  • 1,5 solja borovnica

Posipanje

  • secer u prahu

Autor: Umm Sara

Share Button

Coko ljesnjik torta

Coko ljesnjik torta je dobitna kombinacija. To je predivna poslastica s przenim ljesnicima i dve vrste cokolade, kojoj se ne moze odoljeti. Probajte!Priprema

Prvo pripremiti snmjesu za koru. Umutiti bjelanca sa secerom u cvrsti snijeg pa im postepeno dodavati i umjesati, nutelu, brasno i mljevene przene ljesnike. Sve lijepo sjediniti i istresti u okrugli, manji kalup za torte prethodno oblozen pek papirom. Pecnicu prethodno zagrijati na 175°C i peci dok se ne stvori blaga korica na povrsini kore. Ohladiti koru i poprskati sa cokoladnim mlijekom.

Coko ljesnjik torta ima dvije kreme, smedju i zutu. Za njihovu pripremu u malo mlijeka umutitit zumanca i pudinge u prahu, a zatim ih skuhati u ostatku mlijeka pomijesanog sa secerom i vanilin secerom. Smjesu ohladiti i podijeliti na dva jednaka dijela. U jedan dio dodati umucenih 100 g margarina s 150 g cokolade s ljesnik punjenjem otopljene na pari. Isto uraditi i s drugim dijelom u koji dodajemo na pari otopljenu bijelu cokoladu.

Coko ljesnjak torta se slaze slijedecim redosljedom: ohladjenu koru prvo premazati sa smedjim kremom, a preko njega lijepo rasporediti zuti krem. Na kraju se coko ljesnjak torta dodatno upotpuni i ukrasi sa slag kremom.

Sastojci

Kora

  • 6 bjelanjaka
  • 6 kasika secera
  • 3 kasike nutele
  • 3 kasike brasna
  • 200 g przenih ljesnika

Krema

  • 1 l mlijeka
  • 6 zumanjaka
  • 2 pudinga od vanilije
  • 100 g secera
  • 2 vanilin secera

Jos

  • 200 g margarina
  • 150 g cokolade sa ljesnik punjenjem
  • 150 g bijele cokolade
  • slag krema od cokolade
  • cokoladno mlijeko

Autor: Nihada Kopić

Share Button

Turski mokri kolac

Turski mokri kolac je  toliko jednostavan, mekan i sočan s divnim čokoladnim ukusom, da ćete ga, sigurna sam, cesto praviti kao ja.  Priprema

Za koru izmiksati secer, vanilin secer i jaja, oko 5 minuta, dodati ulje, mlijeko, kakao, prosijano brasno i prasak za pecivo. Sve izmjesati na kratko samo da se fino spoje svi sastojci. Pripremljenu smjesu za koru izliti u nauljenu i brasnom posutu tepsiju i peci u zagrijanoj rerni na 180°C oko 25 minuta. Kada je kora pecena, izvaditi je i ostaviti da se prohladi.

U medjuvremenu napraviti preljev.U odgovarajucu posudu staviti mlijeko, ulje, secer, kakao i na kockice izlomljenu mlijecnu cokoladu. Zagrijati do vrenja pa kuhati na niskoj temperaturi 2 minuta uz neprekidno mjesanje.

Prohladjenu koru isjeci na kocke i preliti s vrucim preljevom. Potom se turski mokri kolac ostavi neko vrijeme da lijepo upije preljev. Na kraju se  turski mokri kolac odozgo pospe s malo sjeckanih oraha.

Sastojci

Kora

  • 4 jaja
  • 1,5 solja secera
  • 1 vanilin secer
  • 1 solja ulja
  • 1 solja mlijeka
  • 4 kasike kakaa
  • 2 solje brasna
  • 1 prasak za pecivo

Preljev

  • 2 solje mlijeka
  • ½ solje ulja
  • ½ solje secera
  • 2 kasike kakaa
  • 3 reda mlijecne cokolade

Jos

  •  sjeckani orasi

Autor: Umm Sara

Share Button

Socni cokoladni kolac

Ako imate malo vremena i veliku želju za nečim slasnočokoladnim, napravite ovaj prelepi socni cokoladni kolac.Priprema

U jednu posudu sipati secer, vanilin secer, prosijano brasno, prosijani kakao, prasak za pecivo i sodu bikarbonu. Sve dobro kasikom izmjesati.

U drugu posudu staviti jedno jaje i malo ga viljuskom izmjesati pa dodati izgnjecenu bananu, mlijeko, vrucu vodu i ulje. I ovu mjesavinu dobro kasikom izmjesati pa sastaviti s brasnom. Ponovo sve zajedno izmjesati i istresti u malu, okruglu, nauljenu i brasnom posutu tepsiju ili kalup za tortu. Koru peci u rerni zagrijanoj na 175°C oko 35 minuta.

Ispecenu koru izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi.

Dok se kora hladi napraviti glazuru. Cokoladu za kuvanje izlomiti i staviti u malu posudu. Dodati joj maslac sobne temperature. U drugu posudu uliti slatko vrhnje pa ga staviti da se dobro ugrije (ne smije prokuhati).Tako vrelim vrhnjem preliti cokoladu i maslac pa izmjesati sve dobro.Vrucom glazurom  preliti koru.

Socni cokoladni kolac staviti u zamrzivac 10 minuta pa onda u frizider do posluzenja.

Sastojci

Kora

  • 200 g secera
  • 120 g brasna
  • 40 g kakaa
  • 1 vrecica vanilin secera
  • 1 kasikica praska za pecivo
  • 1 kasikica sode bikarbone
  • 1 banana
  • 1 jaje
  • 120 ml vruce vode
  • 60 ml mlijeka
  • 60 ml ulja

Glazura

  • 200 g cokolade ya kuvanje
  • 200 ml slatkog vrhnja
  • 100 g maslaca

Autor: Umm Sara

Share Button

Torta boca vina u kutiji

Sjećate se moje torte – boca vina u kutiji? Bilo je to u studenom, ali od tad sam dobila puno upita za nju. To je jestivo? Boca je jestiva? Nemoguće, to nije torta!  Odlučila sam pokazati kako je nastala, sigurna sam da će vam se svidjeti! Uživajte!

Autor: Mirjana Marčinko Šmit

Sjećate se moje torte – boca vina u kutiji? Bilo je to u studenom, ali od tad sam dobila puno upita za nju. To je jestivo? Boca je jestiva? Nemoguće.. to nije torta! 🙂 Odlučila sam pokazati kako je nastala, sigurna sam da će vam se svidjeti! Uživajte!

Gepostet von Mirjana Marčinko Šmit am Dienstag, 17. April 2018

Share Button