Cokoladna torta s plazma keksom

Napravite ovu poslasticu bez pečenja, u velikom stilu, u pogledu ulozenog truda, ali i divnog, kremastog ukusa. Cokoladna torta s plazma keksom je omiljena poslastica u mom domu. Isprobajte ovaj recept, postace omiljena i kod vas!

Slika torte: Biljana Micić

Orhideja rad Andjelke Trajković

Priprema

Za  kore umutiti margarin sa secerom u prahu, dodati zumanca,  na pari ili niskoj temperaturi otopljenu crnu cokoladu i mleveni plazma keks pa promesati. Na kraju u tu smesu dodati belanaca izmiksirana u cvrst sneg i sve kasikom polako sjediniti. Dobijenu smesu podeliti na tri jednaka dela i peci u rerni zagrejanoj na 200 oko 10 minuta.

Na slican nacin se priprema fil. Ja uvek umutim zumaca i belanca zajedno sa secerom u prahu. Skuvati ih uz mesanje na pari s tim da ne bude pregusto. Smesu ostaviti da se potpuno ohladi pa joj dodati na sobnoj temperaturi omeksao margarin, otopljenu cokoladu na pari ili na niskoj temperaturi i mlevenu plazmu. Sve dobro sjediniti i fil je spreman.

Cokoladna torta  s plazma keksom se filuje sledećim redom: prva kora, fil, druga kora, fil, treca kora fil i slag. Dodatno ukrasiti po ukusu, a moja torta je ulepsana i sa cvetnim ukrasom, prelepom orhidejom, Andjelke Trajkovic.

Sastojci

Kore

  • 1 margarin
  • 300 g secera u prahu
  • 10 jaja
  • 300 g crne cokolade
  • 150 g mlevenog plazma keksa

Fil

  • 1 margarin
  • 300 g secera u prahu
  • 10 jaja
  • 300 g crne cokolade
  • 150 g mlevenog plazma keksa

Ukrasavanje

  • slag

Autor: Biljana Micić

Share Button

Puding kolač s jagodama

Još jedna poslastica s jagodama. Šlag i jagode – čarobna kombinacija! Brzo, jednostavno, bez pečenja i jako ukusno i osvježavajuće!Puding kolač s jagodamaPriprema

Promiješati puding od jagoda sa šećerom u količini po želji, dodati malo mlijeka. Sve lijepo promiješati. Ostatak mlijeka uliti u odgovarajuću posudu i zagrijati do klučanja. Potom skinuti s ringle, uliti razmućen puding od jagoda i vratiti na ringlu. Kuvati na niskoj temperaturi uz neprekidno miješanje dok se puding ne zgusne. U još vruć puding dodati izlomljen petit keks, lagano promiješati i sasuti u kalup. Lagano utisnuti jagode i puding kolač s jagodama staviti u frižider da se dobro ohladi.PUDING KOLAC SA JAGODAMA jasminka sekaNa ohlađen puding kolač s jagodama staviti i lepo rasporediti šlag pjenu, s tim da se u jednu doda malo ekstrakta od jagoda.

Sastojci

  • 2 pudinga od jagoda
  • 700 ml mlijeka
  • šećer
  • 250 g petit keksa
  • jagode
  • 2 šlag pjene
  • ekstrakt od jagoda

Autor: Jasminka Seka Prnjavorac Kadrispahić

Share Button

Nepečena kesten torta

Nepečena kesten torta je jako ukusna, kremasta i jednostavna za pripremu. Puna kestena i šlaga i s čarobnim mirisom vanile neodoljiva je poslastica.Nepečena kesten tortaPriprema

U umućen šlag krem dodajemo kuvani, pasirani kesten i promešamo. Maslac penasto umutiti sa šećerom u prahu pa ga dodati smesi sa šlagom i kestenom. Na krauj dodati iseckane orahe i sve lepo drvenom kašikom sjediniti u ujednačen krem.

1 Nepečena kesten tortaNepečena kesten torta se slaže sledećim redosledom: red keksa, krem, drugi red keksa, krem, a treći red keksa poprskamo ekstratom vanile i dekorišemo šlag penom.

2 Nepečena kesten tortaSastojci

  • 45 petit keksa
  • 350 g pasiranog kuvanog kestena
  • 200 g oraha
  • 125 g maslaca
  • 150 g šećera u prahu
  • 1 pakovanje šlag krema od čokolade ili vanile
  • ekstrakt vanile

Dekoracija

  • 1-2 paketića slag pene

Autor: Elena Mishkovska

Share Button

Slatke kesten suze

Ovo su slatke kesten suze pune kesten pirea iz kojih se širi opojni miris ruma … savršene!Slatke kesten suze

Priprema

Penasto umutiti margarin sa  šećerom u prahu pa dodati kesten pire i nastaviti mešati. Zatim dodati aromu ruma i mleveni keks. Sve lepo sjediniti u smesu, koja nije ni premekana, ni pretvrda, kako bi se lako oblikovala u slatkle kesten suze.

Kada je sve umešeno, otkidati male loptice i pomoću odgovarajućih kalupčića formirati kolačiće u obliku suza. Pripremljene kolačiće odložiti na tacnu, prethodno posutu sitnim keksom da se ne lepe, i ostaviti u frižideru najmanje 10 sati da se dobro stegnu.

Na kraju slatke kesten suze izvaditi iz frižidera i jednim delom pažljivo umočiti u čokoladnu glazuru pa složiti na tacnu i ostaviti da se glazura stegne. 

Sastojci

Osnovna masa

  • 450 g kesten pirea
  • 150 g šećera u prahu
  • 150 g margarina
  • 3 kašičice arome ruma
  • 20 kašika posnog mlevenog keksa

Glazura

  • 150 g čokolade za kuvanje
  • 50 g margarina

Autor: Sitni Kolaci Po Porudzbini

Share Button

Bronhi bajadere

Jednostavan desert prekrasne bronhi arome i carobnog ukusa. To su bronhi bajadere.bronhi bajadere

Priprema

Vecini je dobro poznata fantasticna aroma bronhi bombona. Kada se ukomponuje u sastav poslastice kao što je ova prema  Sanjinom receptu, užitak za nepce je potpun.

U serpi na sporetu umutiti jaja i secer, dodati margarin i bronhi bombone i mesati dok se ne otope. Kad se otope margarin i bronhi bombone, ukloniti s ringle, dodati mlevenu plazmu i dobro umesati.

Smesu preneti u tepsiju oblozenu folijom i ostaviti da se potpuno ohladi. Kada se kolac ohladi, izvaditi ga i staviti na tacnu. Izrezati ga i preliti cokoladnom glazurom pa ostaviti da se bronhi bajadere dobro stegnu.

Sastojci

  • 3 jaja
  • 300 g secera
  • 200 g bronhi bombona
  • 250 g margarina
  • 300 g mlevene plazme

Glazura

  • 200 g cokolade
  • 5 kasika ulja

Autor: Sanja Tomić Mijatović

Share Button