Karamel susam oblanda

Ako vam treba recept za finu, posnu oblandu, predlazemo vam da napravite ovu vrhunsku poslasticu. Karamel susam oblanda je idealan spoj karamela, susama i mlevenog keksa. Svojim dekorativnim izgledom bice poseban ukras praznicne trpeze.

Priprema

Secer staviti u odgovarajucu posudu i zagrejavati na niskoj temperaturi da se karamelise.  Zatim u karamel dodati 1,5 casu vode i kuvati na tihoj vatri da se karamel potpuno otopi. Kad je karamel otopljen, dodati jedan margarin i mesati sve dok se potpuno ne otopiti. Tada ukloniti posudu s vatre pa dodati prethodno ispeceni susam i mleveni keks. Sve dobro sjediniti u ujednačen fil.

Pripremljeni fil staviti i ravnomerno rasporediti na jedan list velike oblande pa prekriti s drugim listom. Potom se karamel susam oblanda pritisne s nekim tezim kuhinjskim priborom da se lepo stisne i kasnije lakse i lepse sece.

Sastojci

  • 2  lista velike oblande
  • 3 case od jogurta secera
  • 1,5 casa vode
  • 250 g margarina
  • 250 g pecenog susama
  • 350 g posnog mlevenog keksa

Autor: Biljana Aleksić Ristić

Share Button

Posni kolač s višnjama

Divan, osvežavajući kolač bez jaja i mleka ulepšaće vam dane posta. Posni kolač s višnjama se lako i brzo priprema.

Priprema
Umutiti sastojke za testo: brašno, prašak za pecivo, šećer, ulje, gaziranu vodu, šećer i vanilin šećer.

Polovinu testa preneti u podmazan i brašnom posut kalup pa poredati polovinu višanja i posuti ih s mešavinom šećera i griza. Zatim višnje prekriti s ostatkom testa. Po drugoj polovini testa odozgo poredati ostatak višanja i kolač peći u rerni zagrejanoj na 180°C  oko 30 minuta, odnosno dok ne porumeni.

Ispečen posni kolač s višnjama ostaviti da se prohladi pa ga posuti sa šećerom u prahu.

Sastojci

  • 6 šoljica brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 šoljice ulja
  • 3 šoljice gazirane vode
  • 5 šoljica šećera
  • 1 vanilin šećer

Još

  • 250 g višanja
  • 3 kašike šećera
  • 3 kašike griza
  • šećer u prahu
Share Button

Nepecene posne stanglice

Original poslastica od suncokreta, urmi, suvih sljiva i tahini paste – nepecene posne stanglice. 

Priprema

Staviti u blender suncokret, koji je prvo blago ispecen u rerni. Usitniti ga napola pa dodati 16 urmi , 6 sljiva i 3 kašike tahini paste. Sve dobro usitniti.

Dobijenu,  izjednacenu masu oblikovati po zelji pa preliti cokoladnom glazurom. Ostaviti da se dobro ohlade i stegnu pa ih iseci pre serviranja.

Sastojci

  • 3 dcl suncokreta
  • 16 urmi
  • 6 suvih sljiva
  • 3 kasike tahini paste

Glazura

  • 100 g cokolade za kuvanje
  • 4 kasike ulja

Autor: Verica Filipović

Share Button

Posni mafini s bananama i borovnicama

Posni mafini s bananama i borovnicama se mogu svrstati u posne na vodi, jer su sa sokom od narandže, a ne na ujlju. Veoma su mekani, sočni, mirisni i jednostavni za pripremu.

Priprema

U odogovarajuću posudu stavitišećer, med i sok od narandže. Dodati viljuškom izgnječene banane, promešati i staviti na ringlu na nisku temperaturu da se šećer potpuno otopi. Skinuti s ringle pa dodati brašno, prašak za pecivo i borovnice pa pažljivo umešati da se sjedine svi sastojci i da brojne bobice ostanu cele.

U kalupe za mafine staviti papirnate korpice ili ih obložiti s pek papirom. Potom pripremljenom smesom napuniti kalupe i mafine peći u rerni zagrejanoj na 180°C oko 25 minuta, odnosno dok ne porumene.

Sastojci 

  • 200 g šećera
  • 2 kašike meda
  • ½ narandže
  • 2 banane
  • 400 g brašna
  • 1 kašika praška za pecivo
  • 200 g borovnica
Share Button

Puding od maline s kokos kremom

Ako zelite da razvedrite ovaj dan, napravite dekorativan i preukusan puding od maline s kokos kremom.

Priprema

Od pola litre mlijeka odvojite malo i umutiti puding od maline i secer. Ostalo mlijeko zagrijati do kljucanja pa mu dodati raznuceni puding. Uz neprekidno mjesanje kuvati na niskoj temperaturi dok se puding ne zgusne. Skuvani puding izliti u kalup za kuglof, koji se predhodno pokvasi s vodom. Puding ostaviti na hladnom dok se sprema bijela krema.

Za bijelu kremu, odnosno kokos kremu, u odgovarajucu posudu uliti mlijeko pa dodati secer, kokos, gustin i margarin. Kad se krema zgusne, izliti je preko pudinga od maline.

Puding od maline s kokos kremom mora da odstoji 4-5 h u frizideru. Dobro ohladjen i stegnut okrene se na tacnu i blago tapka da se lepo odvoji od kalupa. Ukrasiti po zelji.

Sastojci

  • 1 kesica pudinga od maline
  • ½ l mlijeka
  • 3 kasike secera

Bjela krema

  • 1 l mlijeka
  • 1 casa secera
  • ½ case kokosa
  • 3 kasike gustina
  • 1 kasika margarina

Autor: Ummu Amina

Share Button