Lijepo izgledaju, još ljepše mirišu, a o okusu šta reći osim da je bajan. Probajte i vi mramorna jaja s rumom!
Priprema
Poznat nam je mramorni kuglof, mramorni kolač, mramorne kocke pa što da ne napravimo i mramorna jaja ovom prilikom s rumom. Mramorna jaja s rumom će zasigurno oduševiti vaše ukućane i drage prijatelje!
U zdeli penasto izraditi žumanjke sa šećerom. Umućenim žumanjcima dodati margarin omekšao na sobnoj temperaturi, jedan vanilin šećer, mlijeko, jedan prašak za pecivo, brašno i malo ruma. Zatim sve zajedno sve dobro izmiksati.
U drugoj zdjeli posebno dobro izraditi bjelanjke u čvrst snijeg i dodati u pripremljenu smjesu od žumanjaka. Polako sve promiješati da se dobije fina, glatka smjesa.
Odvojiti pola smjese pa u drugu dodati kakao i po potrebi još malo mlijeka. Dobro promješati da se kakao lijepo sjedinit s tjestom.
U silikonski kalup sipati naizmjenično svijetlo pa tamno tijesto.
Mramorna jaja s rumom peći na 175°C oko 15 minuta. Ispečena mramorna jaja s rumom ostaviti da se potpuno ohlade pa ih po želji preliti s otopljenom čokoladom kao što se vidi na priloženoj fotografiji.
Sastojci
- 4 jaja
- 150 g margarina
- 180 g šećera
- 200 g brašna
- 2 dcl mlijeka
- kakao
- rum
- 1 prašak za pecivo
- 1 vanilin šećer
Preljev
- čokolada
Autor: Ivana Mitar
