Ovo je brza i osvezavajuca salata. Jogurt salata s mentom i orasima dobro ce vam doci i prijace vam u vrelim letnjim danima kao dodatak nekom pečenom mesu, ali i kao lagana večera.
Priprema
U 1 casu cvrstog jogurta dodati 2 mlada crvena luka sitno iseckana, malo soli, 1 kasikicu suhe mente, 1 cesno dobro izgnjecenog bijelog luka pa sve pazljivo izmijesati. Zatim 2 veca krastavca oguliti, isjeci na kolutice i staviti u posudu za salatu. Jos malo posoliti po potrebi i ukusu i poprskati sa sokom od limuna. Na kraju preko krastavaca preliti mjesavinu s jogurtom i odozgo dopuniti i ukrasiti s izmrvljenim orasima kao sto se vidi na fotografiji.
Jogurt salata s mentom i orasima treba da se prije posluzenja dobro rashladi u frizideru, u kom treba da ostane najmanje 60 minuta.
Ima mnogo onih, koji tvrde da je jogurt namirnica za zdravlje i lepotu, ali i onih, koji to osporavaju navodeci da ova mlijecna preradjevina sadrzi neke u ishrani nedozvoljene sastojke. Ako ste od onih, koji veruju da jogurt nije bas tako zdrav napitak kao sto se prica, mozete ga zameniti s kiselim mlekom.
Sastojci
- 1 casa cvrstog jogurta
- 2 mlada crvena luka
- malo soli
- 1 kasikica suhe mente
- 1 cesno bijelog luka
- 2 veca krastavca
- 1 limun
- orasi
Autor: Šehiza Duraković Salkić
