Šiš-ćevap

Ukusno, lepo jelo, koje neodoljivo privlači ljubitelje mesa  izgledom i mirisom

Priprema

Teletinu i luk oprati i izrezati na srednje komade  pa ih nazimenično nabosti na štapiće, komad mesa, komad luka. Pripremljeno meso sa lukom na štapićima složiti u posudu i dodati ulje. Vino, paradajz pire, biber i so izmešati, razrediti  s vodom i preliti preko složenog ćevapa tako da pokrije ćevap. Ovako pripremljen ćevap poklopiti i dinastati u rerni dok meso ne postane mekano.

 

 

 

 

 

 

Sastojci

  • 750 g teletine
  • 500 g crnog luka
  • 200 ml ulja
  • 100 g  paradajz pirea
  • 20 komada štapića
  • 5 g bibera
  • 10 g soli
  • 100 ml belog vina
Share Button