Ukusno, lepo jelo, koje neodoljivo privlači ljubitelje mesa izgledom i mirisom
Priprema
Teletinu i luk oprati i izrezati na srednje komade pa ih nazimenično nabosti na štapiće, komad mesa, komad luka. Pripremljeno meso sa lukom na štapićima složiti u posudu i dodati ulje. Vino, paradajz pire, biber i so izmešati, razrediti s vodom i preliti preko složenog ćevapa tako da pokrije ćevap. Ovako pripremljen ćevap poklopiti i dinastati u rerni dok meso ne postane mekano.
Sastojci
- 750 g teletine
- 500 g crnog luka
- 200 ml ulja
- 100 g paradajz pirea
- 20 komada štapića
- 5 g bibera
- 10 g soli
- 100 ml belog vina
