Uvek popularni koktel štapići su, prema ovom receptu, nova kombinacija s belim lukom i peršunom. Pravi izbor grickalica za druženje s prijateljima.
Priprema
Dobro umešati margarin pa mu dodati sir, brašno kome je predhodno dodat prašak za pecivo, mleveni beli luk i so pa umesiti glatko testo. Ostaviti ga oko 60 minuta u frižideru.
Testo podeliti u dva dela i svaki deo razvući u traku širine 5 cm pa ih premazati sa mešavinom žumanceta, pavlake i belanca. Posuti sitno iseckanim peršunovim listom i seći na štapiće širine 1 cm. Zatim ih ređati u podmazan pleh i peći na 180°C oko 20 minuta.
Sastojci
Testo
- 250 g margarina
- 250 g kravljeg sira
- 500 g brašna
- 7 česana belog luka
- 1 kesica praška za pecivo
- so
Premaz
- 2-3 žumanca
- 1 kašičica kisele pavlake
- 2 kašičice razmućenog belanceta
- 3 struka peršuna
