Ma kolač očas posla! Ne treba vam rerna, samo mikser i ringla! Zvuči nemoguće! Pogledajte!
Priprema
Od 7 dl hladnog mleka odvojiti 1 dl pa umešati želatin i ostaviti da nabubri.
Ostatak mleka prokuvati sa šećerom. Kada mleko prokuva, skloniti ga s vatre pa
s njim preliti želatin. Izmešati da se želatin istopi i da nema grudvica. Kad
se prohladi na sobnoj temperaturi, staviti u frižider da se stegne, ne mora
skroz čvrsto. Može se staviti kratko i u zamrzivač, ali dobro paziti da ne zamrzne.
Treba da bude gustine meda, da se ljulja. Posebno umutiti šlag s mlekom. U umućen
šlag dodati smesu od želatina i mutiti mikserom oko 15 minuta. Potom dodati
izmrvljene čokoladne napolitanke i promešati.
U pleh poređati (4×5) keks malo umočen u mleko. Zatim sipati umućen želatin krem, lepo ga rasporediti i preko njega premazati šlag od čokolade. Kolač staviti u fižider da se dobro stegne pa ga iseći na kocke.
Sastojci
Želatin krem
- 7 dl mleka
- 2 kesice želatina
- 6 kašika šećera
- 200 g šlag pene ili šlag kreme
- 100 g čokoladnih napolitanki
Podloga
- 150 g keksa
- mleko
Još
- 1 čokoladni šlag krem
Autor: Tanja Đorđević
