Kolač sa višnjama

Kolač sa višnjama je lagana voćna poslastica dekorisana sa  šećerom u prahu. Ovaj jednostavan kolač  će vas, ukusom i izgledom, bar na kratko  podsetiti na kuhinje naših baka.

Kolač sa višnjama

Priprema  

Penasto umutiti cela jaja sa šećerom, dodati  hladnu vodu, zatim postepeno dodavati brašno pomešano s praškom za pecivo i griz i miksirati na najmanjoj brzini. Uz stalno miksiranje dodati  ulje i cimet i na kraju polako dodati i umešati  mleko.

U podmazan i brašnom posut pleh izliti oko polovine testa. Zatim ravnomerno rasporediti višnje prethodno uvaljane u brašno da ne bi potonule na dno i preko njih sipati ostatak testa.

Peći  u rerni zagrejanoj na 175ºC  oko 35 minuta. Ohlađen kolač sa višnjama posuti sa šećerom u prahu i iseći na kocke.

Sastojci

  • 500 g višanja
  • 4  jaja
  • 6 šoljica šećera
  • 1 kašika vode
  • 2 kašičice cimeta
  • 2 šoljice ulja
  • 200 ml mleka
  • 7 šoljica brašna
  • 2 šoljice griza
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 20 – 30 g šećera u prahu
Share Button