Za odličan početak dana , za male i velike, mini krofne-fritule.
Priprema
U posudu staviti i umutiti jaje, dodati jogurt, šećer i vanilin šećer i izmešati sastojke. U drugoj posudi pomešati brašno i prašak za pecivo. Pa potom sve zajedno fino sjediniti. Ako je smesa ređa, dodati još brašna. Ostaviti da odmori 10 ak minuta.
U dubljoj šerpi zagrejati ulje. Ulja treba biti toliko da fritule mogu plivati u njemu. Kada se ulje dobro zagreje, smanjiti vatru.
Kašičicu umočiti u vruće ulje. Zagrabiti malo pripremljene smese i pomoću druge kašičice smesu stavite u ulje. Pržiti do zlatno žute boje. Kada su fritulice gotove, rešetkastom kašikom staviti ih u tanjir i posuti sa šećerom u prahu. Malo sačekajte da se prohlade pa krenite da uživate u njima!
Sastojci
- 200 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 kašike šećera
- 1 kesica vanilin šećer
- 1 jaje
- 200 ml jogurta
- ulje
Autor: Tanja Đorđević
