Izuzetno je laka za pripremu i prava je letnja, osvežavajuća salata.
Priprema
Pileća prsa skuvati pa ohlađena iseći na kockice. Kelj oprati i sitno iseckati. Pirinač skuvati u slanoj vodi. Crvenu papriku iseckati na kockice. Orahe usitniti u blenderu.
U većoj zdeli za salatu pomešati kockice pilećih prsa, pirinač, usitnjen kelj, kockice crvene papike i pripremljene orahe. Zatim salatu preliti sa mešavinom vinskog sirćeta i malinovog ulja.
Sastojci
- 1 manja pileća prsa
- 1,5 šolja mladih listova kelja
- 1/2 šolje smeđeg pirinča
- 1/3 šolje crvene paprike
- 3 kašike oraha
- vinsko sirće
- maslinovo ulje
- so
