Priprema
otopiti algu vakame u mlaku vodu. Posle pet minuta prokuvati, dodati korenasto povrće i luk i kuvati pet minuta. Nakon toga dodati i lisnato povrće i kuvati još samo pola minuta. Miso pastu razmutiti sa malo vode, pa to dodati supi. Posudu sa supom poklopiti i pustiti da odstoji oko tri minuta, na najnižoj temperaturi pri kojoj supa više ne ključa, jer miso ne sme da se kuva.
Sastojci
- 150 g tofu sira
- komadić alge vakame dužine oko 2 cm
- 1/3 šolje korenastog povrća i luka
- šolja flaširane negazirane ili izvorske vode
- 2/3 šolje lisnatog povrća
- ravna kašičica miso paste
