Ledeni poljupci snježne kraljice se jednostavno pripremaju, veoma su ukusni, a s raznobojnim kokosom i veoma dekorativni.
Priprema
Želatinu pripremiti po uputi na vrećici (namočiti i ostaviti da nabubri). Mlijeko i šećer zakuhati i maknuti s vatre. Dodati pripremljenu želatinu, otopiti je u mlijeku i ostaviti da se ohladi.
Od slatkog vrhnja istuci čvrsti šlag i umiksati u ohlađeno mlijeko sa želatinom.
Pleh obložiti prozirnom folijom (može se ispod namazati pleh s malo ulja da se folija dobro primi). Sipati u pleh pripremljenu smjesu i ostaviti preko noći na hladnom da se stisne. Smjesa je prilikom sipanja u pleh potpuno tekuća, da vas to ne zbuni.
Stvrdnutu smjesu izrezati u kockice željene veličine, koje se mogu, ali ne moraju, uvaljati u kokos.
Sastojci
- 1 l mlijeka
- 250 g šećera
- 3 vrećice ili 18 listića bijele želatine
- 1/2 litre slatkog vrhnja za šlag
- kokos
Autor: Amira Handžar
