Ja ga zovem savrseni cokoladni biskvit. Priprema se brzo, a rezultat je socan, preukusan biskvit.
Priprema
Bjelanjke umutite u cvrsti snijeg. Zumanjke pjenasto umutite sa secerom. Dodati ulje, vodu, vanilija secer, ostro i glatko brasno, kakao i na kraju prasak za pecivo. Da bi dobili socnost biskvita, dodajte 1 cep ruma ili tekuce vanilije i na kraju rucno umjesajte cvrst snijeg od bjalanjaka. Biskvit pecite u rerni zagrijanoj na 160°C cca 30 minuta. Ispecen cokoladni bisvit ostaviti da se potpuno ohladi.
Ohladjen biskvit rezite na debljine koje vam odgovaraju. Od prikazanih mjera za satojke dobila sam 6 kora. Rezem sa zicom za biskvite, razmaka 4 ili 5 utora.
Sastojci
- 10 jaja
- 16 zlica secera
- 2 dcl ulja
- 2 dcl tople vode
- 2 vanilija secera
- 8 zlica ostrog brasna
- 4 zlice glatkog brasna
- 4 zlice kakaa
- 2 praska za pecivo
- 1 cep ruma ili tekuce vanilije
Autor: Katarina Klanac Ex Rašić
