Brzo i jednostavno za dorucak – piroske od gotovih kora. Najbolje su dok su tople posluzene uz jogurt, kiselo mleko ili kiselu pavlaku, po ukusu.Priprema
Kore secemo na 3 trake. Trake slozimo jednu preko druge i pokrijemo prozirnom folijom da se ne suse. Zatim uzimamo jednu traku kore, na pocetku stavimo odabrani nadev, uvijemo po 1 cm s obe strane unutra pa urolamo. Urolane piroske stavimo u tepsiju u koju smo prethodno ulili gaziranu vodu spraskom za pecivo. Postupak ponavljamo dok ne potrosimo sve trake kore i nadev. Ako nam nestane vode, ponovo dodamo s praskom za pecivo. Umocene piroske okrenemo da prime vodu i s gornje strane.
Kada su sve piroske od gotovih kora urolane i umocene u gaziranoj vodi, stavimo ulje da se zagrije na umerenoj temperaturi. Piroske przimo s obe strane dok se ne dignu i porumene. Isprzene piroske od gotovih kora vadimo resetkastom kasikom i redjamo na papirne salvete da se upije suvisna masnoca.
Sastojci
- 1 pakovanje gotovih kora
- ½ l gazirane vode
- 1 prasak za pecivo
Nadev
- drobljeni sir ili kachkvalj
- majonez
Autor: Elena Miskovska