Ova je poslastica poznata pod raznim imenima. Carobna poslastica snjezne kape veoma je omiljena, topi se u ustima. Isprobajte ovaj recept i uzivajte u svakom zalogaju.
Priprema
Prvo stavite agdu da se kuha, jer se treba malo prohladiti.
Izmutite jaja sa secerom pa dodavat ostale sastojke redosljedom kojim su napisani. Mijesati zicom, ne treba koristiti mikser. Pripremljenu smjesu istresti u nauljenu tepsiju i peci na 180°C oko 20 minuta.
Agdu ste vec skuhali, malo prohladili pa s njom zalite kolac. Znaci, topal kolac preliti s prohladjenom agdom. Poslastica snjezne kape se potom ostavi da se potpuno ohladi. Potpuno ohladjen kolac isjecite na kocke ili okruglim kalupom ovako, kao sto se vidi na forografiji, na krugove.
Zatim izmutite vrhnje za slag s malo secera pa ukrasite svaku kocku ili krug. Poslastica snjezne kape se moze posuti sa malo rendane cokolade, a ja sam ih ukrasila mljevenim orasima. Poslastica snjezne kape ostave se u frizideru da se potpuno ohlade prije posluzenja.
Sastojci
Tijesto
- 4 jaja
- 4 kasike secera
- 4 kasike ulja
- 4 kasike brasna
- 4 kasike griza
- 1 prasak za pecivo
- 4 kasike kakaa
- 4 kasike kokosovog brasna
- 4 kasike mljevenih oraha
Agda
- 600 g secera
- 600 ml vode
Ukrasavanje
- 300 ml vrhnja za slag
- malo secera
- malo rendane cokolade ili mljevenih oraha
Autor: Nihada Kopić
