Za sve one koji vole da probaju nešto novo i interesantno Sekina miks salata je pravi izbor. Kombinacijom tikvica, patlidžana i pečenih paprika postiže se originalan ukus, koji će svojom harmonijom zadovoljiti i najizbirljivije osobe. Može da se posluži kao salata ili kao predjelo.
Priprema
Tikvice iseći na tanke kolutove. Patlidžan iseći na kolutove, posoliti i ostaviti ih 20 minuta da otpuste gorčinu pa ih iscediti. Na malo ulja kratko ispržiti tikvice i posebno u drugom tiganju patlidžan. Paprike ispeći i oljuštiti.
Pripremljeno povrće staviti u veću posudu za salatu i promešati. Dodati izgnječen i iseckan beli luk, ulje i sirće. Pažljivo promešati i poslužiti.
Sastojci
- 500 g tikvica
- 500 g patlidžana
- 300 g pečenih i oljuštenih crvenih paprika
- 3 česna belog luka
- so
- ulje
- sirće
