Slatki staklići privlače svojim veselim izgledom, a prema ovom receptu, i svojim hrskavim ukusom i prefinjenom aromom karanfilića. Možete ih napraviti da ulepšate neki praznik, a sjajni su kao poklončić dragim prijateljima, naročito deci.
Priprema
Mleko , šećer i maslac staviti u manju posudu, grejati na ringli i mešati dok se šećer i maslac ne otope. Potom ohladiti, dodati umućena jaja, karanfilić u prahu, brašno prethodno pomešano s praškom za pecivo i umesiti homogeno, glatko testo. Testo ostaviti oko 30 minuta u frižideru da se odmori.
Bombone staviti u kuhinjsku salvetu i usitniti ih kuhinjskim batom.
Zatim testo razvaljati da bude debljine 1 cm i modlicama vaditi razne oblike. Manjom modlicom oblikovati i izvaditi središnji deo pa u dobijenu prazninu staviti usitnjene komadiće bombona.
U ovom slučaju količina komadića bombona bila je složena znatno ispod gornje ivice keksa pa se “staklo” nije razlilo tokom pečenja po slatkim staklićima.
Slatke stakliće složiti na pleh obložen pek papirom i peći na 180°C tačno 10 minuta.
Sastojci
- 150 g šećera
- 7 kašika mleka
- 50 g maslaca
- 2 jaja
- 1 kašičica karanfilića u prahu
- 400 g brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- tvrde bombone
