U gurmanske specijalitete ljubitelja krmenadli svakako spada i kombinacija sa svežim smokvama. Prema ovom receptu rezultat je sočna svinjetina u gustom, aromatičnom sosu. Svinjske krmenadle sa smokvama su fino i pikantno jelo!
Priprema
U odgovarajućoj posudi pržiti posoljene i pobiberene krmenadle na ulju oko 10 minuta sa svake strane. Izvaditi krmenadle i staviti na topal pladanj pa ih prekriti alu folijom i držati na toplom.
Smokve iseći na 4 kriške ili polovine i prodinstati kratko u sosu od krmandli. Izvaditi ih i staviti na tanjir.
U sos od kuvanja uliti šolju supe i kuvati dok ne ispari tečni deo do trećine, dodati balsamiko, promešati i skloniti s ringle.
Krmendle i smokve stavite u sos u kome su pržene/kuvane, zagrejati poklopljeno oko 10 minuta i tople servirati.
Sastojci
- 4 svinjske krmanadle
- 4 sveže smokve
- muskatni oraščić
- biber
- so
- ulje
- 1 šolja mesne supe
- 2 kašike balsamiko sirćeta
