Tulumbe recept

Tulumbe su vrlo jednostavne, a tako ukusne. Sočna, slatka poslastica!

Priprema 

Zakuvati vodu, šećer, so, ulje i narendanu koru limuna pa dodati i umešati brašno i mešajući ukloniti s ringle pa ostaviti smesu da se ohladi. U ohlađenu smesu dodavati jedno po jedno jaje uz mešanje dok se ne dobije glatko testo.

Za sirup prokuvati šećer, vanilin šećer  i vodu pa ga ostavite da se ohladi.

Od pripremljenog testa pomoću kalupa se oblikuju tulumbe. Tulumbe pržiti u zagrejanom ulju do zlatnožute  boje, izvadite ih na upijajući papir i odmah prenositi u pripremljeni šećerni sirup. U sirupu treba da odstoje sve dok sledeće tulumbe ne  budu pečene. Tada ih treba izvaditi i složiti na tacnu za serviranje jednu do druge.

Sastojci

Testo

  • 500 ml vode
  • 200 g šećera
  • 250 ml ulja
  • 2 kašičice narendane limunove kore
  • 500  glatkog brašna
  • 5 jaja
  • so

Sirup

  •  750 ml vode
  •  1 kg šećera
  •  3 kesice vanilin šećera

Za prženje

  •  500 ml ulja
Share Button