Kombinacija vanile, višanja i oraha čini ovu kremastu tortu neodoljivom.
Priprema
Za voćni fil u odgovarajućoj posudi u vodi pomešati višnje bez koštica, griz i šećer. Kuvati na niskoj temperaturi uz mešanje da se smesa zgusne.
Za žuti fil skuvati puding od vanile (više puta prikazano na sajtu) i ostaviti da se ohladi. U ohlađeni puding dodati maslac penasto izrađen sa šećerom u prahu. Potom dodati i umešati ekstrakt vanile da se dobije gladak fil.
Na tacnu složiti petit keks kratko umočen u mleko s ekstaktom vanile. Preko keksa rasporediti voćni fil, a preko njega žuti fil. Tortu ukrasiti s plodovima višnje i orasima pa ostaviti u frižideru da se ohladi i stegne.
Sastojci
- 150 g petit keksa
- mleko
- 15 kapi ekstrakta vanile
Voćni fil
- 500 g višanja bez koštica
- 400 ml vode
- 150 g griza
- 180 g šećera
Žuti fil
- 2 pudinga od vanile
- 2 kašike šećera
- 750 ml mlijeka
- 200 g margarina
- 200 g šećera u prahu
Ukrašavanje
- višnje
- orasi
Autor: Ceca Pesic Heidary
