Zelena princeza zeljanica

Ako želite  fino,toplo jelo, a vrlo jednostavno za napraviti, pravi izbor je zelena princeza zeljanica  prema ovom receptu. Ovo je veoma zdrava i jako ukusna pita, koja će vam se sigurno  dopasti. Može se servirati za doručak ili večeru, ali i kao glavno jelo kad nemate dovoljno vremena za spremanje kompletnog ručka.

1 Zelena princeza zeljanica

Priprema 

Očišćenu i opranu blitvu i vlasac sitno iseckati i staviti u zdelu. Potom im dodati jaja, mladi sir i narendani trapist, kiselu pavlaku, prašak za pecivo, ulje i so pa sve dobro izmešati.

Za premaz umutiti jaja, kiselu pavlaku, mleko i ulje.

Na dno suda staviti 4 kore, svaku premazati, a na četvrtu rasporediti deo nadeva. Postupak ponoviti do utroška kora, premaza i nadeva. Pitu peći u rerni zagrejanoj na 180 °C oko 45 min, odnosno dok ne porumeni.
Ispečeniu zelenu princezu zeljanicu premazati otopljenim maslacem.

Ako se koristi zemljani sud kao na slici, potrebno je kore prilagoditi obliku suda.

Sastojci

  • 500 g kora za pitu
  • 400 g blitve
  • 100 g vlasca
  • 3 jaja
  • 200 g mladog sira
  •  50 g trapista
  • 100 ml kisele pavlake
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 100 ml ulja
  • so

Premaz

  • 2 jaja
  • 100 ml kisele pavlake
  • 200 ml mleka
  • 50 ml ulja
  • 30 g maslaca
Share Button