Za sve ljubitelje kolača evo ga jedan dobar recept sa slikom za čokoladne mus kocke
Priprema
Testo
Za početak trebaju vam dve posude. U jednu odvojite belanca, a u drugu žumanca. Belanca miksujte uz postepeno dodavanje šećera. Kada ste umutili belanca, dodajte kakao i lešnike. Mogu biti mleveni ili sitno seckani. Kako vam više odgovara. Ponovo uključite mikser, ali sada na manji broj obrtaja i miksujte sve dok se ne sjedini masa. Masu sipajte u podmazanu dublju tepsiju manjih dimenzija, a pravougaonog oblika. Pecite na 180 stepeni 20 minuta.
Fil
Fil za mus kocke ćete napraviti tako, što čokoladu za kuvanje stavite da se istopi na pari. Umutiti žumanca, koja su vam preostala, sa šećerom. Kada sve sjedinite ostavite da se delimično ohladi, a onda prelijte fil preko ispečenog kolača. Na kraju odozgo ukrasite sa šlagom ili slatkom plavlakom, po želji.
Čokoladni mus kolač rashladite u frižideru, isecite ga na kocke i tako poslužite.
Sastojci
Testo
- 5 belanaca
- 100 g šećera
- 150 g lešnika
- 3 kašike kakaa
Fil
- 5 žumanaca
- 250 g čokolade za kuvanje
- 50 g šećera
- slatka pavlaka ili šlag po želji
