Čokoladne rum kocke

Čokolade nikad dosta pa ni čokoladnih kolača. Čokoladne rum kocke  tope se u ustima, tako su lagane, sočne. Prava fantazija od čokolade i ruma.

Čokoladne kocke sa rumom

Priprema  

Penasto izmiksirati žumanca sa šećerom, dodati brašno dobro izmešano s praškom za pecivo i kakao. Kada se prethodni sastojci dobro izmiksaju dodati mleko i ulje.
Belanca izmiksirati da se dobije  čvrsti snieg i umešati u prethodno pripremljenu smesu. Gotovu smesu preneti u pouljen i brašnom posut pleh i peći u zagrejanoj rerni na 180 oko 25 minuta. Ispečen  kolač  ostavite da se prohladi pa ga izvaditi na tacnu.

Rastopiti čokoladu na pari i u otopljenu čokoladu dodati margarin,  mleko, šećer i rum uz stalno mešanje  da se sve lepo sjedini u gladak i sjajan preliv.

Iseći ivice kolača pa ga iseći na kocke i sve kocke preliti sa čokoladnim prelivom.

Sastojci

Testo

  • 6 jaja
  • 6 kašika brašna
  • 6 kašika šećera
  • 3 kašike kakaa
  • ½ praška za pecivo
  • 100 ml mleka
  • 100 ml ulja

Preliv

  • 10 kašika mleka
  • 5 kašika ruma
  • 150 g margarina
  • 150 g čokolade za kuvanje
  • 15 kašika šećera
Share Button

Čokoladni mus kolač

Za sve ljubitelje kolača evo ga jedan dobar recept sa slikom za čokoladne mus kocke 


Priprema

Testo

Za početak trebaju vam dve posude. U jednu odvojite belanca, a u drugu žumanca. Belanca miksujte uz postepeno dodavanje šećera. Kada ste umutili belanca, dodajte kakao i lešnike. Mogu biti mleveni ili sitno seckani. Kako vam više odgovara. Ponovo uključite mikser, ali sada na manji broj obrtaja i miksujte sve dok se ne sjedini masa. Masu sipajte u podmazanu dublju tepsiju manjih dimenzija, a pravougaonog oblika. Pecite na 180 stepeni 20 minuta.

Fil

Fil za mus kocke ćete napraviti tako, što čokoladu za kuvanje stavite da se istopi na pari. Umutiti žumanca, koja su vam preostala, sa šećerom. Kada sve sjedinite ostavite da se delimično ohladi, a onda prelijte fil preko ispečenog kolača. Na kraju odozgo ukrasite sa šlagom ili slatkom plavlakom, po želji.

Čokoladni mus kolač rashladite u frižideru, isecite ga na kocke i tako poslužite.

Sastojci

Testo

  • 5 belanaca
  • 100 g šećera
  • 150 g lešnika
  • 3 kašike kakaa

Fil

  • 5 žumanaca
  • 250 g čokolade za kuvanje
  • 50 g šećera
  • slatka pavlaka ili šlag po želji
Share Button