Čokolade nikad dosta pa ni čokoladnih kolača. Čokoladne rum kocke tope se u ustima, tako su lagane, sočne. Prava fantazija od čokolade i ruma.
Priprema
Penasto izmiksirati žumanca sa šećerom, dodati brašno dobro izmešano s praškom za pecivo i kakao. Kada se prethodni sastojci dobro izmiksaju dodati mleko i ulje.
Belanca izmiksirati da se dobije čvrsti snieg i umešati u prethodno pripremljenu smesu. Gotovu smesu preneti u pouljen i brašnom posut pleh i peći u zagrejanoj rerni na 180 oko 25 minuta. Ispečen kolač ostavite da se prohladi pa ga izvaditi na tacnu.
Rastopiti čokoladu na pari i u otopljenu čokoladu dodati margarin, mleko, šećer i rum uz stalno mešanje da se sve lepo sjedini u gladak i sjajan preliv.
Iseći ivice kolača pa ga iseći na kocke i sve kocke preliti sa čokoladnim prelivom.
Sastojci
Testo
- 6 jaja
- 6 kašika brašna
- 6 kašika šećera
- 3 kašike kakaa
- ½ praška za pecivo
- 100 ml mleka
- 100 ml ulja
Preliv
- 10 kašika mleka
- 5 kašika ruma
- 150 g margarina
- 150 g čokolade za kuvanje
- 15 kašika šećera
