Piletina sa graškom

Piletina sa graškom je pravi  specijalitet, kome posebnu notu daju, pored paprike i paradajza,  fini začini – đumbir, majčina dušica i beli biber.

Piletina sa graškom

Priprema

Iseckan crni luk propržiti na ulju, dodati na kolutiće iseckanu šargarepu i još malo propržiti pa dodati  smrznuti grašak, so i malo pileće supe. Poklopiti i dinstati oko 30 minuta na niskoj temperaturi uz dodavanje male količine pileće supe po potrebi. Zatim u grašak dodati na kockice isečeno belo pileće meso, papriku  i paradajz, kome je prethodno odstranjena pokožica, i ponovo dinstati oko 10 minuta. Potom dodati sve začine, brašno razmućeno u malo vode i pileću supu. Prokrčkati jelo još oko 15 minuta da se malo zgusne i skloniti s ringle.


Posluženje

Piletinu sa graškom poslužiti uz salatu i belo vino.

Sastojci

  • 500 g smrznutog graška
  • 350 g pilećeg belog mesa
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 2 paradajza
  • 1 sveža paprika
  • 1 kašičica đumbira
  • 2 kašičice majčine dušice
  • ½ kašičice belog bibera
  • 1kašika brašna
  • pileća supa
  • so
  • ulje
Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*