Pečena piletina sa povrćem je jelo bogatog mirisa i ukusa. Priprema je jednostavna.
Priprema
Piletinu oprati, skinuti meso s kosti, pobiberiti, dodati usitnjen eskragon i preliti sa sokom od limuna pa ostaviti par sati u frižideru.
U pouljenu posudu staviti na kockice isečen krompir, na kolutove iseckanu šargarepu i tikvice, zatim na četvrtine isećen crni luk, mleveni beli luk, isečenu papriku i na kraju piletinu iselenu na kockice.
Sve posoliti i zaliti s belim vinom pa peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta.
Posluženje
Uz pečenu piletinu sa povrćem dobro je popiti čašu dobrog belog vina.
Sastojci
- 4 pileća prsa
- 1 limun
- 1 šargarepa
- 1 mlada tikvica
- 3 krompira
- 3 crvene paprike
- 2 glavice crnog luka
- 4 česna belog luka
- 2 kašike estragona
- 250 ml suvog belog vina
- biber
- so
- ulje
loading...
