Pečeno povrće sa mlevenim mesom je još jedan mamin specijalitet, izdašan i ukusan.
Priprema
U pouljenom tiganju propržiti sitno iseckan luk pa mu dodati mleveno meso. Promešati i još malo propržiti uz dodatak soli, bibera, kardamoma i mlevenog korijandera pa preneti u blago pouljenu vatrostalnu posudu.
U međuvremenu obariti boraniju, grašak i iseckanu šargarepu, a kad povrće malo omekša, dodati i kukuruz šećerac. Obareno povrće preneti u tepsiju i rasporediti preko mlevenog mesa. Mešavinom pavlake i supe preliti meso i povrće i peći u rerni na 200°C oko 40 minuta. Pečeno povrće sa mlevenim mesom servirati toplo.
Sastojci
- 500 g mlevenog mesa
- 3 šargarepe
- 200 g boranije
- 200 g graška
- 200 g kukuruza šečerca
- 100 ml kisele pavlake
- 150 ml supe iz kesice
- 1 glavica crnog luka
- 1/2kašičice bibera
- 1/4 kašičice kardamoma
- 1 kašičica korijandera
- so
- ulje
loading...
