Musaka na srpski način je izvsna kombinacija mlevenog mesa i krompira. Krompir s mesnim punjenjem uz dodatak vama omiljene salate je kompletan ručak!
Priprema
U odgovarajućoj posudi na ulju propržiti sitno iseckan crni luk pa mu dodati mleveno meso i još kratko propržiti. Zatim dodati biber i so, promešati i skloniti s ringle.
U vatrostalnu posudu porešati kolutove krompira debljine oko 3 mm. Preko sloja krompira rasporediti isprženo meso i preko njega staviti još jedan sloj krompira.
U manjoj zdeli razmutiti jaja i dodati mleko, promešati i preliti preko krompira i mesa. Musaku peći na 300°C oko 30 minuta, odnosno dok površina ne dobije braonkastu koru.
Posluženje
Uz musaku na spski način dobro pristaju različite salate, ali i čaša dobrog vina.
Sastojci
- 500 g mlevenog mesa
- 300 g krompira
- 2 veće glavice crnog luka
- 400 ml mleka
- 4 jaja
- biber
- so