Fine kuglice zarobljene u glazuri od bele čokolade. Kuglice s prženim bademima i belom čokoladom su meodoljiva kombinacija, koja će se naročito dopasti mališanima. Probajte ih i vi!
Priprema
Penasto umutiti margarin pa mu dodati mleko u prahu uz stalno mešenje da se dobije homogena smesa.
U odgovrajućoj posudi ušpinovati šećer s vodom i kada proključa, skloniti s ringle i postepeno dodavati pripremljenoj smesi od margarina i mleka u prahu uz neprekidno mešanje. Na kraju dodati mlevene pržene bademe i sve dobro sjediniti. Smesu ostaviti u frižideru oko 4 sata da se dobro stegne.
Od ohlađene smese formirati kuglice. Čokoladu sa malo ulja i vode kuvati na pari. Na isti način pripremiti i čokoladu za kuvanje.
Kuglice pomoću čačkalica umakati u glazuru od bele čokolade i slagati na rešetkastu podlogu da se osuše. Dobro osušene kuglice ukrasiti linijama od čokolade za kuvanje i staviti u papirnate korpice.
Sastojci
- 250 g margarina
- 300 g mleka u prahu
- 500 g šećera
- 100 ml vode
- 200 g prženih badema
- 250 g bele čokolade
- 50 g čokolade za kuvanje
- 2-3 kašike ulja
