Ovaj recept za oblande sa bademima i mlevenim keksom je stigao u našu kuću još dok smo Seka i ja bile male. Naša mama ih je često pravila, a Seka je to nasledila od nje i nastavila da ih priprema za svečane prilike.
Priprema
Pomešati i staviti mleko i šećer da prokuvaju pa umešati čokoladu za kuvanje i maslac. Sve dobro mešati da se sve ne otopi. Potom skinuti s ringle i umešati mleveni keks, mlevene pržene bademe i ekstrakt ruma pa ostaviti da se malo prohladi.
Listove oblandi premazati s kremom, odozgo pritisnuti i ostaviti da se lepo stegnu. Seći u oblike, koji vam se dopadaju. Ja sam ih isekla na male pravougaonike.
Posluženje
Oblande sa bademima i mlevenim keksom mogu da se serviraju uz popodnevnu kafu ili čaj.
Sastojci
- 1 pakovanje oblandi
Krem
- 1 l mleka
- 300 g šećera
- 100 g čokolade za kuvanje
- 250 g maslaca
- 200 g mlevenog keksa
- 150 g prženih badema
- malo ekstrakta ruma