Čokoladni keksići

Čokoladni keksići su tako mirisni, hrskavi i topivi  zalogajčići da im ne mogu odoleti ni odrasli ni deca.

Čokoladni keksići

Priprema  

Maslac, vanilin šećer, šećer i jaje izmiksirati u homogenu smesu. Potom dodati na pari otopljenu čokoladu i koricu  narandže pa sve mešati da se dobije glatka smesa. Ovako pripremljenoj smesi dodati i umešati brašno pomešano s praškom za pecivo i mleveni kardamom.

Od ove  smese uz pomoć kesice ili šprica za ukrašavanje oblikovati kolačiće i ređati ih s razmakom oko 5 cm na pleh obložen pek papirom. Čokoladne keksiće peći u zagrejanoj rerni  na 180°C oko 15 minuta.

Pečene keksiće ostaviti da se ohlade pa ih izvaditi  na pladanj. Svaki keksić umočiti u prethodno pripremljenu glazuru od čokolade za kuvanje i maslaca. Vrh keksića ukrasiti s kuglicom čvrsto umućenog šlaga.

Sastojci

Keksići

  • 125 g maslaca
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 200 g smeđeg šećera
  • 1 jaje
  • 150 g čokolade za kuvanje
  • 3 kašičice naribane korice naranče
  • 150 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1  kašičica mlevenog kardamoma

Glazura

  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 20 g maslaca

Ukrašavanje

  • ½ kesice šlaga
  • 30 ml mleka
Share Button
loading...
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*