Ознака: Narandža

Zimski kolač od narandže sa okusom medenjaka

Zimski kolač od narandže sa okusom medenjaka je jednostavan, a prelijep i preukusan. Ovaj se mirisni kolač topi u ustima.

Priprema

Predlažem vam da isprobate ovaj moj recept, jer znam da ćete i vi biti više nego oduševljeni rezultatom.

Za zimski kolač od narandže sa okusom medenjakauter prvo puter sobne temperature, šećer i sok pola narandže dobro izmiješati, a zatim postepeno dodavati jaja i dobro izmiješati. Zatim dodati smjesu od: brašna (meko), praška za pecivo, začina za medenjake i narendane korice cijele narandže pa dobro izmiješati. Na kraju dodati i narandžu isjeckanu na kockice i sve sjediniti. Smjesu sipati u kalup. Ako koristile limeni, namazati ga puterom i posuti s malo brašna. Ako koristite silikonski, pokvasiti hladnom vodom.

Zimski kolač od narandže sa okusom medenjaka peći u zagrijanoj pećnici na 180°C prvo 30 minuta, a zatim kolač prekriti aluminijskom folijom (kako ne bi previše izgorio) i peći još 10 minuta. Ostaviti da se ohladi.

Hladan kolač preliti sa otopljenom čokoladom. Ja sam koristila mliječnu i 1 kockicu bijele cokolade istopiti za šare. 

Sastojci

  • 200 g putera
  • 150 g šećera
  • sok pola narandže
  • 4 jaja
  • 250 g brašna (meko)
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 kašikica začina za medenjake
  • korica cijele narandže
  • 1 narandža

Preliv

  • 100 g mliječne čokolade

Šare

  • 1 kockica bijele čokolade

Autor: Ines Skrobo Ex-Čindrak

Share Button

Rapska torta

Svecana rapska torta, za posebnu priliku, meni jako draga. Verujem da ce se i vama dopasti.

Priprema

Rapska torta je njezna, cipkasta poslastica, kojom cete zadiviti svoje ukucane u svecanim prilikama.Ne zna se da li je lepsa ili ukusnija, isprobajte!

Za tijesto zamijesiti navedene sastojke, podjeliti na dva dijela i staviti u hladnjak na pola sata.

Za to vrijeme pripremiti fil. U zdjeli izmjesati mljevene bademe (Ja sam namjerno proprzila 100 g i samljela s ljuskom, ostalo je bez), maraskino, jaja, naribanu koricu limuna i jedne narandze i smedji secer.

Jednu polovinu tijesta razvaljati tanko kao za rezance i izrezati u obliku puza na sirinu 5 cm. Očistiti ga šireg od brašna i staviti na papir za pečenje u limu. Drugo tijesto takodjer razvaljati tanko i rezati trakice od 2cm.

Pripremljeni fil stavljati i ujednaceno rasporediti na prvi dio toijesta, ali ne do ruba da se mogu staviti trakice.

Nakon toga, trakice  započevši od sredine, nabrati prstima i slagati kao cipku oko fila. Krajeve pomocu kista premazati bjeljanjkom i dobro trakice ucvrsiti za puz podlogu.

Rapska torta se pece u pecnici zagrijanoj na 120°C  oko 40 minuta.  Na kraju ovu atraktivnu tortu poprskati s maraskinom i posuti s mljevenim secerom.

Sastojci

  • 260 dkg glatkog brasna
  • 2 zlice bijele svinjske masti
  • 2 vanilin secera
  • 2 jaja
  • 2 zlice vode
  • 4 zlice maraskina

Fil

  • 500 g badema
  • 4 zlica maraskina
  • 2 jaja
  • 1 limun
  • 1 narandza
  • 300 g smedjeg secera

Autzor: Mira Calusić

Share Button

Mirisna pita

Mirisna pita je izuzetna poslastica, koja će vas oduševiti zanimljivim izgledom, ali i prefinjenim ukusom. Obradujte svoje najmilije!

Priprema

Od navedenih sastojaka: brašna, mlijeka, šećera, margarina, suhog kvasca i malo soli umijesiti tijesto i ostaviti ga u frižideru oko 1,5 sat.

Za to vrijeme pripremiti nadjev. Limun i narandžu staviti u vodu na jednu minutu. Zatim ih isjeckati zajedno s korom, povaditi sjemenke i samljeti u blenderu. Potom dodati šećer i par žlica griza ako je masa jako tečna.

Odmoreno tijesto podijeliti u dva dijela. Obadva dijela tijesta razvaljati u oblik kvadrata pa rezati trakice, filati, preklapati trakice i slagati na pleh obložen pek papirom. Mirisna pita se peče u pećnici zagrijanoj na 180ºC oko 25 minuta.

Ispečenu pitu posuti sa štaubom.

Sastojci

Tijesto

  • 450gr brašna
  • 150 ml mlijeka
  • 3 žlice šećera
  • 200gr margarina
  • 2 žličice suhog kvasca
  • malo soli

Nadjev

  • 1 limun
  • 1 narandža
  • 300 g šećera
  • par žlica griza

Posipanje

  • štaub

Autor: Gordana Bućan

Share Button

Torta od mrkve krem sira i narandže

Moja torta od mrkve krem sira i narandže je fantastična. Izgled joj je prelep, a tek  ukus … kremast, sočan i mirisan.

Priprema

Torta od mrkve krem sira i narandže sadrži idealnu kombinaciju sastojaka, koji je čine savršenom poslasticom. Toliko je ukusna da će svaki vaš gost tražiti parče više, a tek vaši ukućani…

Od jaja, šećera, brašna, praška za pecivo, cimeta, ulja, sjeckanih oraha i ribane mrkve umutiti masu za biskvit. Masu podijeliti u 3 dijela i peći 3 kore svaku za sebe na 180°C  oko 30 minuta.

Za kremu margarin sobne temperature pjenasto umutiiti sa šećerom u prahu pa dodati krem sir, kiselo vrhnje, ekstrakt vanilije i sok i ribanu koricu narandže. Sve lijepo sjediniti u glatku, finu kremu. Krema je dosta tečna, ali stegnut će se na torti nakon nekoliko sati.

Torta treba da se formira u kalupu na sljedeći način. Postaviti prvu koru, sipati i lijepo rasporediti trećinu kreme, postavitu drugu koru pa ponovo trećina kreme i na kraju treća kora i završiti s kremom. Tortu ostaviti na nekoliko sati u frižideru. Ukrašavati po želji, a ja sam ovu obukla u šaum.

Sastojci

Biskvit

  • 4 jaja
  • 250 g šećera
  • 250 g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 2 žličice cimeta
  • 300 ml ulja
  • 100 g sjeckanih oraha
  • 500 g ribane mrkve

Krema

  • 250 g margarina
  • 220 g šećera u prahu
  • 500 g krem sira
  • 400 g kiselog vrhnja
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • 1 narandža

Autor: Gordana Bućan

Share Button

Torta od narandže i čokolade

Mislila sam da ću biti drugačija, da ću imati ljepše ruho, ali bar lijepo mirišem na narandžu -Torta od narandže i čokolade.

Priprema

Bjelanjke posebno istući u snijeg i dodati lagano pjenjačom ostalim umućenim sastojcima. Biskvit peći na 180ºC oko pola sata. Ohladiti biskvit i podijeliti u tri jednaka dijela.

Za ganashe od bijele čokolade ugrijati slatko vrhnje i u njemu otopiti čokoladu. Ja to radim na pari.

Za kremu skuhati puding i malo prohladiti. U toplo dodati maslac, ohladiti, dobro izmiksati i dodati umućeno slatko vrhnje.

Ganadhe od tamne čokokolade pripremiti istim postupkom kao ganashe od bijele čokolade.

Torta od narandže i čokolade se slaže na sljedeći način: Prvi dio biskvita postaviti na tacnu, oko njega postaviti obruč od kalupa u kom se pekao, kalup po stijenkama obložiti s masnim papirom. Sada biskvit premazati sokom od narandže, preliti pola mase ganashea od bijele čokolade, složiti Jaffa keks, koji se prije slaganja mora umočiti u mlijeko, a okretati tako da čokoladni dio ide dolje. Preko Jaffa keksa staviti pola kreme, preko nje staviti drugi dio biskvita i sve ponoviti. Zadnji biskvit  samo malo poškropiti sa sokom od narandže. Tortu ptrmazati s umućenim slatkim vrhnjem i staviti u frižider na par sati. Tako stegnutu ukrašavati po želji.

Sastojci

  • 1 kutija Jaffa keksa

Biskvit

  • 4 jaja
  • 100 g brašna
  • 25 g gustina
  • 125 g šećera
  • 1 vanil šećer
  • 1 prašak za pecivo
  • 2 žlice mlijeka
  • 1 narandža

Ganashe od bijele čokolade

  • 200 g bijele čokolade
  • 2 dcl slatkog vrhnja

Premazivanje biskvita

  • sok od 2 narandže

Krema

  • 2 pudinga od čokolade s komadićima narandže
  • 6 dcl mlijeka
  • 50 g maslaca
  • 3 dcl slatkog vrhnja

Ganashe od tamne čokokolade

  • 200 g čokolade tamne čokolade
  • 2 dcl slatkog vrhnja

Premazivanje torte

  • 4 dcl slatkog vrhnja

Autor: Gordana Bućan

Share Button
error: Content is protected !!