Mirisna pita je izuzetna poslastica, koja će vas oduševiti zanimljivim izgledom, ali i prefinjenim ukusom. Obradujte svoje najmilije!
Priprema
Od navedenih sastojaka: brašna, mlijeka, šećera, margarina, suhog kvasca i malo soli umijesiti tijesto i ostaviti ga u frižideru oko 1,5 sat.
Za to vrijeme pripremiti nadjev. Limun i narandžu staviti u vodu na jednu minutu. Zatim ih isjeckati zajedno s korom, povaditi sjemenke i samljeti u blenderu. Potom dodati šećer i par žlica griza ako je masa jako tečna.
Odmoreno tijesto podijeliti u dva dijela. Obadva dijela tijesta razvaljati u oblik kvadrata pa rezati trakice, filati, preklapati trakice i slagati na pleh obložen pek papirom. Mirisna pita se peče u pećnici zagrijanoj na 180ºC oko 25 minuta.
Ispečenu pitu posuti sa štaubom.
Sastojci
Tijesto
- 450gr brašna
- 150 ml mlijeka
- 3 žlice šećera
- 200gr margarina
- 2 žličice suhog kvasca
- malo soli
Nadjev
- 1 limun
- 1 narandža
- 300 g šećera
- par žlica griza
Posipanje
- štaub
Autor: Gordana Bućan
