Čokoladni kolač s narandžom je fantastična kombinacija čarobnih mirisa i ukusa čokolade i narandže.
Priprema
Odvojiti belanca od žumanaca. Belanca umiksirati u čvrst sneg pa postepeno dodavati šećer i mutiti. Smesa treba da bude gusta. Dodati žumanca jedno po jedno i promešati pa dodati brašno, prašak za pecivo, jogurt, ulje i sve dobro promešati. Potom narendati koricu od narandži i iscediti iz njih sok pa staviti u pripremljenu smesu. Izmiksirati je.
Polovinu smese preneti u kalup dimenzija 20×30 cm obložen pek papirom. Peći u rerni zagrejanoj na 180°C oko 10 minuta.
Za to vreme na niskoj temperaturi otopiti čokoladu za kuvanje. Otopljenu čokoladu sipati u drugi deo smese i dobro promešati. Zatim izvaditi kalup iz rerne pa preko žutog biskvita istresti tamnu smesu i lepo poravnati. Dodatno peći još oko 30 minuta.
Ispečen čokoladni kolač s narandžom izvaditi iz rerne, malo prohladiti pa odstraniti pek papir. Najbolje je ostaviti ga da se potpuno ohladi na rešetki pre rezanje i posluživanja.
Sastojci
- 4 jaja
- 200 g šećera
- 200 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 150 ml jogurta
- 100 ml ulja
- 2 narandže
- 100 g čokolade za kuhanje
