Mrkva torta s krem sirom

Ovu sam tortu pravila po receptu Nataše Pralice i mnogo mi se dopala tako da je često pravim, što se može primetiti i prema mojim fotografijama.

Priprema

Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, dodajte šećer i cimet pa sve izmješajte. Uključite mikser na lagano i sipajte ulje i jedno po jedno jaje. Dodajte naribanu mrkvu i sjeckane orahe te kratko sjedinite najmanjom brzinom miksera.

Na okrugli kalup (moj je 26 cm) postavite masni papir i ulijte trećinu smjese. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 160°C  oko 45 minuta.Tako ponovite pečenje još dva puta, dobit ćete tri jednaka biskvita. Biskvite ostavite da se ohlade. Druga varijanta je da se ispeku dva biskvita u četvrtastom kalupu. Obe varijante prikazane su na priloženim fotografijama.

Za to vrijeme pripremiti kremu. Margarin sobne temperature pjenasto izradite s krem sirom. Dodajte kiselo vrhnje, šećer u prahu, ekstrakt od vanilije, sok i ribanu koricu od naranče i sve dobro sjedinite.

Ohlađeni biskviti se nafiluju s kremom i torta ukrasi po želji. Potom se ostavi u hladnjaku da se dobro stegne.

Sastojci

Biskvit

  • 250 g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 250 g šećera
  • 2 žličice cimeta
  • 300 ml ulja
  • 4 jaja
  • 100 g oraha
  • 500 g mrkve

Krema

  • 250 g margarina
  • 500 g krem sira
  • 400 g punomasnog kiselog vrhnja
  • 1 žličica ekstrakta od vanilije
  • 220 g šećera u prahu
  • 1 manja narandža

Autor: Blanka Mudrovčić

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*