Đumbirkolačići su jednostavno neodoljivi! Prava su poslastica za praznike. Ovi kolačići su hrskavi i izuzetno aromatični as specifičnim, nežnim ukusom na đumbir.
Priprema
Penasto umutiti maslac sa šećerom pa dodati jaje, brašno, đumbir, muskatni oraščić, karanfilić, cimet i prašak za pecivo i dobro sjediniti. Smesu podeli na dva dela i staviti u dve zdele. Jednom delu dodati narendanu čokoladu s komadićima naranče, a drugom narendanu čokoladu za kuvanje i dobro promešati.
Obe smese ostaviti u frižider da se ohlade i odmore oko 30 minuta. Zatim oblikovati kuglice malo veće od veličine oraha, malo ih spljoštiti i složiti s razmakom u pleh obložen pek papirom. Đumbir kolačiće peći na 180°C oko 10 minuta.
Sastojci
- 75 g čokalade s komadićima naranče
- 75 g čokolade za kuvanje
- 100 g maslaca
- 100 g smeđeg šećera
- 1 jaje
- 220 g brašna
- 25 g đumbira
- 1 kašičica mlevenog muskatnog oraščića
- 1 kafena kašika mlevenog karanfilića
- 1 kašičica mlevenog cimeta
- 1 kesica praška za pecivo
loading...
