Kesten rolat

Neobična kombinacija ukusa kestena, ruma, oraha i kokosovog brašna daje ovoj poslastici svojstva pravog specijaliteta.Kesten rolat je lep, aromatičan i veoma ukusan.Kesten-rolatPriprema

Penasto umutiti maslac sa šećerom u prahu pa dodati kesten-pire i rum i dobro sve sjediniti. Potom dodati mlevene orahe i otopljenu tamnu čokoladu. I ponovo sve sastojke sjediniti u kompaktnu smesu.

Za belu kremu slatku pavlaku umutiti mikserom pa joj dodati sitno narendanu belu čokoladu i vanilin šećer. Sve dobro izmiksirati.

2-Kesten-rolatPergament ili drugu odgovarajuću foliju posuti šećerom i kokosovim brašnom pa pripremljenu smesu razvaljati i ostaviti da se ohladi. Na ohlađenu smesu rolata naneti pripremljenu kremu,  ravnomerno je razmazati i sve urolati pomoću folije u valjak. Zamotati foliju oko rolata. Kesten rolat staviti u frižider da se ohladi nekoliko sati.

Sastojci

  • 500 g kesten-pirea
  • 250 g maslaca
  • 3 kašičice ruma
  • 7 kašika šećera u prahu
  • 100 g tamne čokolade
  • 100 g mlevenih oraha

Beli krem

  • 250 ml slatke pavlake
  • 125 g bele čokolade
  • 2 kesice vanilin šećera

Ukrašavanje

  • 50 g kokosovog brašna
Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*