Salata sa crnom sojom

Crna soja sadrži dvostruko više proteina od mesa. Naročito je pogodna za jelo kada je vreme posta. Ali kako je spremiti? U svakom slučaju treba da se jede sa povrćem, zato evo ga jedan recept za salatu sa crnom sojom.


Priprema

Operite crnu soju pa stavite da se kuva oko 30 minuta. Dok se soja kuva, vi ćete oprati i iseckati povrće. Papriku očistite i iseckajte na komadiće, a zelenu salatu na trakice.  Šargarepu očistite i narenadajte u istu posudu. Kada je soja gotova, procedite i ostavite da se prohladi. Prohladjenu soju dodajte salati. Sipajte maslinovog ulja, limunovog soka i morske soli. Dobro izmešajte sve. Prekrijte činiju i čuvajte u frižideru do posluženja.
Kada postite ova salata je idealna, jer crna soja može da zameni meso, tako da ova salata predstavlja kompletan obrok.

Sastojci

  • 100 g crne soje
  • 2 crvene paprike
  • 1 glavica zelene salate
  • 2 šargarepe
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašika limunovog soka
  • prstohvat soli
Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*