Salata s belom rotkvom je bogata i s drugim vrstama povrća, ali udeo bele rotkve dominira. Izuzetno je mirisna, ukusna i, povrh svega, zdrava.
Priprema
Očišćen svež kupus, opranu i oljuštenu belu rotkvu i šargarepu i opranu crvenu papriku oslobođenu od semenske lože iseckati na trakice i staviti u zdelu. List celera oprati i sitno iseći pa dodati povrću u zdeli. Sve pažljivo promešati s kašikom za salatu.
U manjoj zdeli pomešati sok od limuna, maslinovo ulje i beli biber pa s ovim prelivom začiniti salatu. Poželjno je da ovu salatu pre serviranja dobro ohladite u frižideru.
Važno je da znate da rotkvu ne treba soliti, stoga soli i nema u našem receptu.
Posluženje
Salata s belom rotkvom se servira uz razna jela s mesom, kojima upotpunjuje prijatan ukus.
Sastojci
- slatki kupus
- bela rotkva
- šargarepa
- crvena paprika
- list celera
Preliv
- limun
- maslinovo ulje
- beli biber
