Ovo su zaista posebni čokoladni mafini. Najlepši i najfiniji, koje sam napravila, bogatog ukusa na čokoladu i lešnike. Božanstveni! Probajte!
Priprema
U jednu činiju stavimo brašno kakao, prašak za pecivo, šećer i iseckanu milka čokoladu s lešnicima. U drugoj činiji umutimo jaja, kiselu pavlaku i na niskoj temperature otopljeni margarine. Kad se lepo umuti, dodamo smesi od brašna i sve zajedno lepo sjedinimo da se dobije glatko testo.
U kalupe za mafine prvo stavimo papirnate korpice otporne na visoku temperature i punimo ih, ali ne skroz do vrha, s pripremljenom smesom. Posebni čokoladni mafini se peku u rerni zagrejanoj na 180°C oko 25 minuta.
Ispečene mafine ukrasiti po želji. Ja sam ih ulepšala krem šlagom od čokolade.
Sastojci
- 250 g brašna
- 50 g kakaa
- 2 kašikice praška za pecivo
- 220 g šećera
- 100 g milka čokolade s lešnicima
- 60 g margarina
- 60 ml mleka
- 250 g kisele pavlake
- 2 jaja
Autor: Jana Bukatka
